Техниката на пушене се състои от подлагане на храната на директни изпарения И има две цели: дехидратация за запазването на тези или както в този случай, да добави аромата на дим към тези продукти. Да направиш домашно пушено пиле ще получим рецепта с различен и вкусен вкус, в този случай ще пушим пилешки гърди и след това ще ги изпечем.
- 1 единица пилешки гърди
- 1 супена лъжица Cajun Подправка
- 1 чаша ориз
- 4 единици карамфил
- 2 дафинови листа
- 1 щипка мащерка
- 20 милилитра зехтин
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
Преди да направите тази рецепта, първата стъпка е избройте всички съставки.
На тиган добавете суров ориз, карамфил, суха мащерка и дафинови листа. Подредете решетка върху него и гответе на умерен огън, докато започне да излиза дим.
Освен това, подправете гърдата с подправката Cajun, сол, черен пипер и намажете малко зехтин, за да избегнете залепването.
Подредете пилешките гърди върху скарата и ги покрийте, като се уверите, че димът не излиза, дим от двете страни за 10 минути.
По късно, изпечете пилешките гърди за 15 минути при 180 градуса С, до златисто.
Време е да сервирате и да се насладите на домашно пушено пиле. Препоръчвам ви да придружите със свежа салата, за да я направите идеално здравословно ястие за лека вечеря. Ако тази рецепта ви е харесала, имайте коментари или притеснения, кажете ни вашето мнение.
Ако ви е харесала рецептата за Пушено пиле, Предлагаме ви да въведете нашата категория пилешки рецепти.