Дюля сладка Thermomix.

quince

*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата за традиционен начин.

-1400 гр. Дюля с пълно тегло (4 или 5 броя)
-700 гр. захар
-сок 2 малки лимона

1- Обелете всички дюли, добре измити, с изключение на една, на която ще оставим кожата и ще премахнем сърцевината. Накълцайте малко. Въведете половината, като 500 гр. в чашата и 5 сек. скорост 10. Добавете останалото (Още 500 гр.), Нарязано, смилайте още 10 сек. скорост 10. Помогнете ви с шпатулата през устата, ако остриетата правят вакуум.
2- Добавете захарта и лимоновия сок, смесете отново на скорост 10 за няколко секунди.
3- Поставете кошницата на мястото на чашата и програмирайте 30 минути. 100º, скорост 4. Когато приключите, още 10 минути. Varoma, скорост 5 с кошницата за изпаряване.
Изсипете във форми и оставете да се охлади в хладилника за няколко часа.