The Раф домат той е сезонен и има важни хранителни свойства и ползи за здравето. Това не ви прави дебели. Може да се отглежда в саксия, оранжерия и други растежни среди поради специфичните си характеристики. Растат от присадки или засадени със семена.

Този сорт домати се конкурира директно с други много вкусни такива като т. Нар. Волско сърце и видове като pata negra.

Въпреки че е зеленчук, широко консумиран по целия свят, както варен, така и суров, има много съмнения относно неговия хранителен принос за хората, от въпроси, свързани с неговите калории и силата му да наддава, както и дали съдържанието на антиоксиданти е наистина ефективно, така че в тази статия ще обясним нейните характеристики, свойства и цялата информация, свързана с плодовете на растението Solanum lycopersicum, известно още като домат черен крак.

Индекс на съдържанието

Какво е домат Раф

Това е разновидност или подвид на Solanum lycopersicum, от семейство Solanaceae, solanaceae и е екземпляр, получен чрез последователни кръстоски, направени от хора.

Както при много други храни, идеята за избор на определени характеристики, които да бъдат фиксирани в потомството, беше да се произвеждат висококачествени домати, сочни и със специален аромат, както и да се улесни тяхното отглеждане, тъй като е малко по-устойчива на вредители. от останалите видове домати.

The доматен раф от Алмерия издържа на плесента Fusarium oxyporum lycopersici и това е предимство. Това свойство прави възможно отглеждането в оранжерия с много по-малък риск от загуба на част от реколтата. Неговият предшественик, меденият домат, не е.

Домати ли ви дебели?

negra
Хубавото е, че освен страхотно домат не угоява. Много е трудно да наддадете на тегло, като ги ядете, тъй като за увеличаване на мазнините в тялото трябва да ядем големи количества от тях, нещо, което на практика е почти невъзможно.

Трябва да ядете 1 кг пресни домати, за да допринесе 180 калории за метаболизма, почти същото като 100 грама ориз и три пъти по-малко от килограм зеленчуци като моркови.

Ако докато сте на диета искате да ядете домати от сорта RAF, можете да ги приемате, без да се страхувате от напълняване.

В същото време, когато имат ниско калорично съдържание и малко мазнини, те имат много антиоксиданти и витамин С, микроелементи, които ще ни помогнат да регулираме храносмилането, метаболизма и да укрепим тялото.

Но нека видим какви повече хранителни вещества и хранителни вещества съдържат.

Видове антиоксиданти в домата Raf

В групата, която нарекохме бета каротини, можем да различим една много мощна и страхотна за здравето. Ликопенът е антиоксидант със свойства да предотвратява влошаване на състоянието на окото и присъства много в състава на доматения раф.

Така че яденето на домати предотвратява стареенето на очите, но и на кожата.

Бета каротини

Те предпазват тялото от дегенерация и износване на клетките. Те са много полезни за очите, действайки като мощни естествени антиоксиданти, които забавят стареенето на очите.

Доматът Раф е една от най-добрите антиоксидантни храни. Неговите свойства действат като предпазват зрението, като по този начин благоприятстват стареенето, като същевременно запазват доброто зрение.

Яденето на домати редовно осигурява на организма много антиоксиданти, като подчертава сред всички тях предимствата на бета-каротините, вещества с интензивен червен, оранжев и жълт цвят, които блокират увреждането на свободните радикали.

Тези, бета каротините на домата Raf са много полезни за здравето. Това е един от най-добрите начини за получаване на този вид метаболити от растения, които предотвратяват окисляването на други молекули, които образуват кожата и тъканите от съществено значение за хората.

Домат Раф от Алмерия

В момента това е една от звездните култури в този град в Испания. Доматът Раф от Алмерия расте в оранжерия и е много ценен. Въпреки че има деликатни корени, свойствата да се противопоставят на фузариум са причинили засаждането на около 500 хектара само в Испания, като всяка година се увеличава обработваемата земя.

Това го прави много лесен за закупуване и че цената му е спаднала в сравнение с други периоди, въпреки че все още е малко по-скъпо, ако го сравним със салата домат.

Сезонният Raf е специален и различен от другите сортове и тъй като има по-малко количество за продажба, цените му се покачват.

Сортове

  • Черен крак
  • Вол сърце
  • Син

В действителност те са практически същите видове домати, но с някои свойства, които ги правят известни или могат да се считат за различни.

Вол сърце

The говеждо сърце домат е по-голям и месест и, Черен крак raf е същото.

Това е често срещано наименование, отнасящо се до високото му качество. В сравнение с шунка от пата негра.

След това, в допълнение, има различни марки, сред които е Casi, Delicia и дълъг etcetera. В зависимост от местоположението, на което имате достъп до отглеждането автентичен раф, въпреки че сортът винаги трябва да бъде Solanum lycopersicum с леки модификации или селекции.

Raf Blue

Това е същото като нормалното, само че е модифицирано, за да се получи синя или лилава кожа с тъмни тонове.

The произход на синия домат raf това е генно инженерство. Тъй като е зеленчук, плод или зеленчук - в зависимост от това кой го казва - той е много достъпен и се произвежда в големи количества на Запад. Нещо, което улеснява много лесното получаване както за консумация, така и за храна и за производство на нови растения и видове за изследване.

Едно от предимствата на сорта Raf Blue домат е, че той има много хранителни свойства, сред които се открояват неговото противораково и защитно действие, независимо дали има синя или червена кожа. Тези характеристики не са нищо повече от еволюция, основана на последователни смеси от растения, изразяващи различен фенотип, но които в своя хранителен състав го правят подобен на другите Rafs.

Някои растения изразяват своите гени чрез промяна на фенотипа, външния им вид, което може да се появи и в плодовете, които произвеждат, в този случай в доматите, които ще бъдат червени, лилави или сини.

Свойства на домат Раф

Това е основна храна в средиземноморската диета. Много се консумира в салата заедно с маруля, краставица и лук. Също така се яде само с щипка сол и пръскане на необработен зехтин.

Приемът му суров прави домата и свойствата му да останат непокътнати, без загуба на ползи поради готвене или високи температури при готвенето му, така че естественият е един от препоръчителните начини за поглъщането му.

Това предотвратява намаляването на съдържанието на минерали и витамини, причинявайки Свойства на домати Raf да бъде следното:

  • Диуретици.
  • Храносмилателни.
  • Полезно за хипертония.
  • Регулатори и стимуланти на холестерола.
  • Защитни тъкани на епидермиса.
  • Ще удължите живота на жизненоважните органи.
  • Антиоксиданти.
  • Хранителни.

И откъде купуваме този вид домати?

Навсякъде. Купуването на домати Raf е съвсем просто, поне в Испания, тъй като голяма част от производството им идва от тази страна.

Доматът Raf се продава на тегло и обикновено се предлага в местни зеленчуци и зеленчуци, търговски центрове и супермаркети с храни, както и онлайн магазини.

Единствената разлика е, че ако решите да ги купите онлайн, трябва да си купите кошница или няколко килограма вместо насипни парчета, но в противен случай те са със същото качество.