The Сол Използва се предимно за даване вкус на храната. Въпреки това здравните специалисти препоръчват намалете консумацията си от излишък на натрий -Елемент в сол- може да причини различни ефекти върху вашето здраве, включително: високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания, инсулт и загуба на калций.
Помислете, че не само консумираме сол, когато я добавяме към храната си, трябва да вземем предвид това много храни естествено съдържат натрий, в допълнение към пакетирани храни Y. сладки напитки.
ИНГРЕДИЕНТИ:
- Една чаша (240 ml) лук, смлян
- Три четвърти чаша (180 мл) зелени чушки
- Две чаени лъжички (10 мл) растително масло
- Една кутия доматен сос от 8 грама (240 грама)
- Една чаена лъжичка (5 мл) нарязан магданоз
- Половин чаена лъжичка (2,5 мл) черен пипер
- Една чаена лъжичка (6 мл) и една четвърт смлян чесън
- Пет чаши (1,2 л) варен кафяв ориз (варен във вода без сол)
- Три чаши и половина (840 мл) варени, обезкостени пилешки гърди, обелени без кубчета
ПРОЦЕС
В голям тиган задушете лука и зелените чушки в масло за 5 минути на умерен огън.
- Добавете подправките и доматения сос.
- Добавете сварения ориз и пилето, оставете на огъня за няколко минути, така че вкусът на всички съставки да се интегрира.
Бакшиш. За да намалите натрия, използвайте консерва от 120 грама доматен сос с ниско съдържание на натрий и консерва от 120 грама от обикновен доматен сос.
Да се вземат предвид
Повечето хора консумират около 3400 mg натрий на ден. Това е приблизително два пъти повече от препоръчаното от Катедра по обществено здраве. Човек трябва консумирайте по-малко от 2300 mg натрий (приблизително 1 ч.л.) на ден или 1500 mg натрий (плюс или минус ½ чаена лъжичка) на ден, ако лицето:
- Са на 51 или повече години
- Са афроамериканци (на всяка възраст)
- Имате високо кръвно налягане, диабет или бъбречно (бъбречно) заболяване