Фирмата се превърна в еталон в своя сектор поради качеството на своите над 350 продукта
Споделете статията
Рафаел Хуан, главен изпълнителен директор на Vicky Foods. Архив
Вики храни е хранителна компания, присъстваща на четири континента, която основава успеха си на непрекъснато усъвършенстване и иновации да отговаря по всяко време на взискателните нужди на сектора.
Рафаел Хуан, В това интервю главният изпълнителен директор на Vicky Foods прави преглед на миналото, настоящето и бъдещето на фирма, която се е превърнала в еталон в своя сектор за качество на своите над 350 продукта и нейния ангажимент за иновации и интернационализация. Миналата година компанията е имала оборот от 352 милиона евро и в нея работят над 2500 души.
Vicky Foods се превърна в първоначална пекарна и се превърна в една от водещите хранителни компании в Испания. Какво смятате, че е ключът към нейния успех?
Бих подчертал две основни части, първата е, че винаги сме били наясно с нашата цел, която е да предлагаме най-добрите хранителни продукти за семействата, и втората е, че продължаваме да спазваме ценностите, които майка ми е внушила компанията: работа, постоянство, качество, креативност и визия за бъдещето. Не забравяйки и нашия екип от над 2500 души, чийто професионализъм и ангажираност са безспорна част от нашия успех. Всичко това ни накара да бъдем първата по обем компания в сектора на сладкарството и сладкарството в Испания, завършвайки 2019 г. с оборот от 352 милиона евро, с портфолио от над 350 продукта, присъствие в над 50 страни, 3 производствени завода в Гандия, Вилалонга и Хатива плюс още една в Алжир, Иновационен център, 23 търговски делегации в и извън Испания, ферма за производство на яйца и завод за опаковане.
Миналата година Dulcesol Group стана Vicky Foods, чието име е в знак на почит към майка му Виктория, с каква цел се роди този холдинг?
Vicky Foods е родена, за да покаже новата реалност на мулти-маркова и многокатегорийна бизнес група, фокусирана върху нови пазари и хранителни сектори, свързани със здравословното и иновативно хранене, и която се стреми да задоволи новите нужди на потребителите.
Иновациите, интернационализацията и диверсификацията са трите стълба, които стоят в основата на стратегията на Vicky Foods, как тези опори се материализират в компанията?
Иновациите са част от нашето ДНК. Доказателство за това беше откриването през 2019 г. на нашия Иновационен център, който имаше инвестиция от 6,5 милиона евро и чиито области на действие са фокусирани върху подобряването на хранителните аспекти на нашите продукти, развитието на дейността в областта R + D + i и технологични иновации. Вторият от нашите стълбове, интернационализацията, е най-важната ни бизнес област. През 2019 г. външният пазар постигна оборот от над 65,8 милиона евро и нашите прогнози са да продължи с темповете на растеж от предишни години. И накрая, във Vicky Foods поемаме силен ангажимент да разнообразим нашето портфолио от иновативни, здравословни и изчистени продукти с етикет. По този начин стартирахме нашата марка Be Plus за здравословно хранене с продукти, произведени с естествени съставки, без консерванти, оцветители или преработени мазнини и удобен формат, който се адаптира към начина на живот „В движение“.
Уместността на устойчивостта във вашата организационна култура се увеличава, как да я интегрирате във вашия бизнес модел?
Убедени сме, че не е възможно да се консолидира икономическият растеж на компанията, без да се интегрира устойчив модел за бизнес развитие. Като пример, един от най-важните етапи на тази година беше съобщението, че нашата марка Dulcesol ще започне да пакетира всичките си линии за хляб и сладкиши в нови биоразградими опаковки. Тази инициатива ще ни позволи да заменим използването на други видове пластмаси в нашата производствена линия, както и да намалим въздействието си върху околната среда, една от нашите изключителни цели.
Как Vicky Foods се справя с предизвикателството на дигитализацията?
Нашето познаване на цифровизацията е постоянно. През 80-те години започнахме с компютъризацията на компанията, през 90-те прехвърлихме дигитализацията на производствените линии, през 2000-те започнахме с роботиката и дигитализацията на процесите и от последното десетилетие бяхме потопени в дигиталния маркетинг. Освен това от нашия Център за иновации инвестираме много в Индустрия 4.0 и Интернет на нещата (IoT), както и в разработването на собствена и персонализирана технология.
Как живеят с пандемията и как се е отразила на компанията?
От самото начало бяхме класифицирани като основна услуга, така че трябваше да положим големи усилия за модифициране както на структурите, така и на работните процеси, за да гарантираме пълната работа на нашите съоръжения, да поддържаме пълната работа на цялата ни логистична верига и да осигурим доставките от основна храна за населението. Винаги е ясно, че нашият приоритет е да защитим нашите екипи. Що се отнася до нашето търсене и активност, през първите седмици тя се удвои и след това малко по малко се нормализира.
С какви предизвикателства се сблъсква хранителният сектор, отчитайки настоящия контекст?
Тази здравна криза ни подложи на изпитание, но секторът се възползва от случая и реагира по изключителен начин, показвайки, че е в много добро здраве. Без съмнение тя ще изиграе решаваща роля за икономическото възстановяване поради голямото тегло, което има върху нашата икономика.