Ако има нещо, което диетолозите изясняват, когато се консултират, то размерът на порциите при планирането на балансирана и балансирана диета има значение. И то много.

infobae

Някои твърдят, че ядем твърде много. Но как да разберете коя е правилната мярка? Нова гастрономическа тенденция за задържане на нашата линия за привърженици на храненето с "ножица", т.е. намаляване на размера на това, което ядем, преди да го сложим в чинията.

Как да изчислим визуално 100 или 200 г пиле? Как да разберете коя е идеалната порция? В тази бележка размерът е най-важен.

Проучването, проведено от Брайън Уансинк, експерт учен по хранителните тенденции в университета Корнел, отразява социалния обичай, който поддържаме през вековете да ядем все повече и повече.

В случай на месо, птици и риба, трябва да ядете три или четири порции седмично с размерите на iPod, или това е същото, три или четири пържоли от 125-150 g всяка. Ако е млечно, трябва да пиете две до четири чаши от 200 до 250 ml всеки ден.

Ако предпочитате, можете да замените топка сладолед с размерите на топка за тенис. Същата топка ще служи за ориентир, за да разберете колко е перфектната доза паста или ориз. Ако става дума за палачинки, сравнете ги с CD и го правете по една на седмица. Но внимавайте, това не е въпрос на топки.

Ако ядете четири порции ориз на ден, забравете за четирите рула и обратно. Що се отнася до измерванията, винаги избирайте малкия размер и яжте всичко. Като поръчате малък хамбургер вместо голям, ще спестите повече или по-малко от 150 калории.

За да знаете колко ориз можете да изядете, просто сравнете дозата с тенис топка. Малка порция пържени картофи ще ви спести приблизително 300 калории, а малка сода ще ви спести 150. Зеленчуците са най-малкото, което трябва да спестите.

Чиния за супа или индивидуална купа за салата може перфектно да съдържа една от двете порции от 150-200g, от които се нуждаете. С плодове просто се придържайте към три средни парчета на ден или две филийки, когато става въпрос за пъпеш и диня.

Следователят Гранде Ковиан Той каза, че трябва да ядете всичко, но като десертна чиния. "Идеалното е ястие с 25% зеленчуци, още 25% плодове, една четвърт протеини и останалите въглехидрати като ориз, тестени изделия, бобови растения или хляб. И всичко, придружено от млечни продукти", обяснява той Мария Гаридо, диетолог-диетолог в болница Ramón y Cajal в Мадрид.

Инициатива MyPlate

Заедно с тази идеална дистрибуция, която северноамериканците са събрали под движението MyPlate, в Испания и Латинска Америка обменните списъци започват да са на мода.

Става въпрос за взаимозаменяеми взаимоотношения с храната помежду си. „Включва трите групи хранителни вещества“, обяснява Джузепе Русолило, президент на Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите, „и е придружен от изображения в естествен размер, така че да можете да видите колко заемат различните обмени на храни“.

Например, чаша мляко се заменя с две кисели млека, супена лъжица зехтин за шепа орехи или бадеми, компютърна мишка за грах за чаша нахут.

Обичайно е, че в случаи като спортисти се желае по-голям прием на протеини от месо или птици, без да се отчита, че повече от 150 грама прием на пиле три пъти седмично - порции с размерите на телефон Samsung Galaxy - те са повече от достатъчно и че 400-500 грама се препоръчват само в случаите, в които спортната активност е много висока.

За да получите представа колко храна да ядете, можете да направите визуално представяне на размера на порцията. За да постигнете това, сравнете го с всекидневен обект.

Две крушки на седмица

Дайте на нахута или фасула формата на крушка. Това ще бъде еквивалентно на около 60 г от тези бобови растения, порция, която е идеална за ядене седмично между два и четири пъти.

Конец за зъби, само понякога

Става въпрос за шоколада и ако е черен, толкова по-добре. Единственото нещо, което ще трябва да ядете от време на време и не повече от порция с големината на кутия зъбен конец, около 100 килокалории.

Като дланта си

Поръчах пържола в месарницата като на гърба си, не много дебела. В тегло тя ще бъде еквивалентна на около 100 гр, препоръчителното количество три или четири пъти седмично; но внимавайте, опитайте се да промените вида и разфасовката месо.

Грах "мишка"

За да разберете колко заема всяка от 2-4 порции бобови растения, които трябва да ядете седмично, има няколко метода. Единият е да го сравните с компютърната мишка. 60-грамовата порция бобови растения осигурява 9 въглехидрати, 3,6 протеини, 24,3 килокалории, приблизително 180 милиграма калий.

Купчина зарове

Представете си какво биха заели шест кубчета сирене. Тези 60 g са това, което трябва да приемате няколко пъти на ден, ако не пиете мляко.

Покер с прясна риба

Добавих към вашата диета между три и четири порции риба всяка седмица с тегло между 125 и 150 грама всяка, без кожа и без кости; или какво е същото, размерът на писмото.

Когато сравнението с ежедневните предмети не е достатъчно и приемът е по-голям от препоръчителния, могат да се използват някои „възпиращи“ трикове. Използването на малка лъжица вместо голяма помага да се почувствате сити и използването на малки чинии, за да направите порциите ви да изглеждат по-големи. Пластмасовите прибори и чаши провокират нежелание в най-тревожния лакомник.