Ако харесвате плодови десерти със сироп, тази рецепта ще ви зарадва. Освен това с меда, който добавяме към съставките, крушите в този случай ще имат допълнителна нотка на сладост, която ще зарадва всяко небце. Изящно!
22 юли 2020 г., 11:48 ч
Време: 40 минути
Калории: 275 ккал
Съставки за 4 човека
- 4 не много големи круши
- 1/2 боб ванилия
- 4 супени лъжици мед
- 100g захар
- 80 г стафиди
- 1 чаша сладко вино
- Сокът от 1 портокал
Подготовка
- Налейте 1 литър вода в тенджера и я сложете на огъня. Добавете ванилията, меда и захарта и варете сместа, като разбърквате.
- Гответе сладкото вино със сока и го добавете към сиропа. Оставете стафидите да киснат в топла вода за няколко минути.
- Обелете крушите, запазвайки стъблото и ги добавете в сиропа. Гответе ги 25 минути, докато станат ал денте (времето ще зависи от техния размер и степента на зрялост). Когато има около 10 минути за приключване на готвенето, добавете стафидите.
- Свалете от огъня и оставете крушите да се охладят вътре в течността. Разпределете ги в чинии и поднесете със стафидите и плиска сироп.
Трикът
Така че плодовете да са точно както трябва, по време на готвене подредете върху крушите решетка или парче мазна хартия така че те винаги да са потопени в течността. Така готвенето и цветът ще бъдат еднакви.