- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Изпускайте
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
пуешки гърди 800 гр. 8 Малка пържола 791,2 ккал. лук 250 гр. 1 голямо парче 84,78 ккал. тиквички 250 гр. 1 средно парче 69,7 kcal. печен зелен пипер 200 гр. 1 средно парче 32,72 ккал. печен червен пипер 200 гр. 1 средно парче 32,72 ккал. леко крема сирене филаделфия 22 гр. 2 супени лъжици 33,33 kcal. риган 4 гр. 2 Щипка 14,03 kcal. магданоз 4 гр. 2 Щипка 1,2 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. млян черен пипер 4 гр. 2 Щипка 9,06 kcal. зехтин 30 гр. 3 супени лъжици 270 ккал. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал.
Подготовка
1. Загряваме фурната до 180 градуса.
2. Почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на вкус.
3. Слагаме малко олио в тиган на умерен огън и когато е горещо, добавяме чесъна и лука. След като стане златистокафяв, добавете останалите зеленчуци и го оставете да се готви, докато омекне (добавете малко сол). Добавете крема сиренето и всичко разбъркайте добре, образувайки паста.
4. От друга страна, разрязваме пуешките гърди наполовина, като ги отваряме като книга. Смесете ригана, магданоза, черния пипер и супена лъжица зехтин.
5. Разстиламе тази смес от ароматни билки върху пуешките гърди, добавяме сол, поставяме зеленчуковия сос, навиваме и завързваме с шнур.
6. Навитите гърди от пуйка се запечатват в горещ тиган с малко олио и след като се маркират от всички страни, ги слагаме във фурната за 30 минути.
7. След като това време отмине, нарязваме месото на филийки и вече имаме това вкусно ястие, идеално за специален повод.
Наблюдения: Можете да замените зеленчуците с други.
Допълнителна информация
Пуешкото месо е богато на протеини с висока биологична стойност и с ниско съдържание на мазнини, които могат да бъдат отстранени, тъй като са под кожата. В състава си той също се откроява със съдържание на витамини от група В, които позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), намесват се в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и също са необходими за поддържане на добро здраве в тъканите, изграждащи нашето тяло. Също така съдържа желязо, което тялото ни абсорбира много добре, което е много важно, тъй като участва в образуването на червени кръвни клетки и транспорта на кислород, избягвайки желязодефицитна анемия.
Зеленчуците, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и антиоксидантни вещества, но и ще добавят цвят и сочност към месото.
Винаги трябва да избираме постни меса, които имат по-малко наситени мазнини, по-малко холестерол и са по-малко угоени от тлъстите меса, които са вредни за здравето и увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, хипертония, холестерол, триглицериди.
Това е рецепта за леки пълнени пуешки гърди за Коледа или друг специален повод, идеален за тези, които са на диета по Коледа. Можете да го намерите в персонализираната диета на Dietfarma. Първата ви безплатна диета.