6 юни 2003 г.

СЗО (Световна здравна организация) и ФАО (Организация по прехрана и земеделие на ООН) представиха нов доклад от независими експерти. Целта му е да идентифицира нови препоръки относно диетата и физическата активност за правителствата по целия свят.

доклад

Тежестта на хроничните заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет и затлъстяване, нараства бързо по целия свят. През 2001 г. хроничните заболявания представляват 59% от 56,5 милиона смъртни случаи, докладвани в световен мащаб, и 46% от общата тежест на заболяванията.

Според д-р Рикардо Уауи от университета в Чили и професор от Лондонското училище по хигиена и тропическа медицина, който е председателствал експертната група, „докладът е от голямо значение, тъй като се основава на най-добрите научни доказателства, налични в момента за връзката между диетата, храненето и физическата активност, от една страна, и хроничните заболявания, от друга, и освен това се подкрепя от колективното мнение на група експерти, формулирано от глобална перспектива.

Докладът съдържа предложения за промяна на ежедневната ви диета и увеличаване на енергийните разходи чрез: намаляване на високоенергийните храни в наситени мазнини и захар; намаляване на количеството сол в диетата; повишен прием на пресни плодове и зеленчуци и практикуване на умерена физическа активност поне един час на ден.