Абонирайте се за Vitónica

Винаги съм вярвал в това традиционна морковена торта Това беше нещо, което априори, поради комбинацията от съставки, които имаше, нямаше да ми хареса много, но истината е, че когато го опитах, промених мнението си.

Въпреки че очаквате вкусът му да е интензивен морков, той не е и ви препоръчвам да опитате, защото той ме изненада приятно. За тези със сладки зъби предлагам бърз и прост десерт: морковена торта с орехи и стафиди, фитнес рецепта с ниско съдържание на мазнини и калории.

Как получаваме фитнес версия

Подобно на всички сладки десерти или повечето от тях, морковеният сладкиш в традиционната му версия е мастна и калорична бомба; така че нашата цел, както винаги, е да получим по-здравословна версия, но това все още има естествената същност на оригиналната торта.

За това в нашата фитнес торта днес избягвахме някои традиционни съставки твърде мазни и сме избрали заместители на други, и то в по-малки количества, с макро-хранителни свойства, които по-добре се адаптират към нашите нужди.

Пълнозърнесто брашно: ще използваме само около 150гр. Както можете да видите, успяхме да намалим повече от значително традиционните количества обикновено брашно, придружавайки го с други заместващи храни като банан, за да му придадем консистенцията, която търсим, и ние също така включваме интегрална версия.

Кокосово масло: ще използваме много малко количество, само две супени лъжици, за да намалим процента на мазнини и калории. Този път използвахме различна версия на маслото, въпреки че лесно можем да използваме традиционния зехтин. Приносът му по отношение на мазнини и калории е практически еднакъв, но днес сме избрали кокосово орех, тъй като този вид масло се усвоява много добре благодарение на триглицеридите със средна верига.
В допълнение към това има много ползи, които се приписват на кокосовото масло, включително благоприятстваме нашия план за отслабване и увеличаваме ежедневните си енергийни разходи. Не забравяйте да разгледате тази статия, където ни разказват всички изследвания, които я подкрепят.

торта

  • Подсладител: ние ще заменим традиционната захар или тръстиковата захар с други подсладители, като стевия. По този начин ще постигнем сладък вариант, без захар и фитнес.

Три прости ключа, придружени от някаква друга съставка, която сега ще ви разкажем, ще превърнат десерта, натоварен с мазнини и kcal (масла, захари.), В много по-здравословна версия. Ще преминем от повече от 600kcal към. 150kcal на порция!
Да вземат под внимание!

Съставки (8-10 порции)

  • 150гр пълнозърнесто брашно
  • две моркови
  • 1 обезмаслено гръцко кисело мляко или с ниско съдържание на мазнини
  • две яйца
  • две зрели банани
  • 2 супени лъжици кокосово масло (или маслина)
  • подсладител или стевия на вкус (струва около 2 плика)
  • сода за хляб (една чаена лъжичка)
  • Орехи нарязани и стафиди на вкус

Разработване

  • Ние ще използваме 2 различни купи. В първата ще смесим цялото пшенично брашно и содата за хляб, а във втората останалите съставки (предварително смачкания банан и ивичестия морков).

След като приготвим, ще добавяме брашното от първата купа, малко по малко, обработвайки сместа, докато има напълно хомогенно тесто и готов за изсипване в контейнера за торта или формата.

Ще поставим във фурната на 180º за около 45мин, предварително загрята, и ние ще контролираме, от време на време, как се прави нашата торта. След като се сготви, оставете го да се охлади и разлепи.

Съвети

Можем да сменим съставките по наш вкус, в този случай сме използвали орехи и стафиди за сотиране на тортата. С около 12-15 нарязани ядки ще бъде повече от достатъчно, не забравяйте, че ядките имат висок калориен прием и трябва да ги консумирате в известна степен.

Можем да направим пълнеж или заливка на тортата на вкус, например с нискокалорично сладко или с повече пълнеж с протеини на основата на крема сирене и лъжичка суроватъчен протеин.
Днес предлагаме по-естествена и традиционна версия на морковена торта, но вече знаете, че версиите могат да варират според вкуса на потребителя.