Споделянето на храна като семейство, когато е възможно, е полезно за образованието на децата по хранене, които се научават на хранителни навици и добри маниери на масата, споделяйки обяд и вечеря с родителите си.
Що се отнася до мисленето за рецепти за цялото семейство, трябва да помислите за ястия, които възрастните и децата могат да харесат. Добър пример за това е тази практична рецепта за оризова и зеленчукова салата, която подробно описваме по-долу. Хранителни и много здравословни!
Съставки
Подготовка
- Нарежете тиквичките на кубчета и ги сварете заедно с граха.
- Обелете доматите и ги нарежете също на кубчета.
- Поставете зеленчуците в купа за салата и добавете нарязаните на кубчета чушки, малко сол, босилека и олиото.
- Оставете да се маринова за 30 минути.
- След това добавете сварения и охладен ориз.
Бял ориз или кафяв ориз?
Има много рецепти с ориз, които можете да изпълнявате ежедневно и често може да имате следните съмнения: Кое е по-добре да се яде, бял ориз или кафяв ориз?
Поради своите хранителни свойства кафявият ориз е по-хранителен от белия ориз. Зависи обаче от целта на ястието, което ще се приготви, по-препоръчително е да го направите с бял или кафяв ориз. Например, кафявият ориз, много богат на фибри, е добър за подобряване на чревния транзит, но ако страдате от запек е по-добре да консумирате бял ориз, тъй като цялото зърно би било контрапродуктивно.
Високото съдържание на фибри в кафявия ориз го прави по-задоволителна храна от рафинирания ориз и освен това се усвоява по-бавно. Освен това е по-богата на протеини. Ако обаче спазвате мека диета поради чревни заболявания, трябва да заложите на приема на пюрета и кремове с бял ориз, с лечебни свойства.