Ако сте от тези, които предпочитат прости и питателни десерти, това плод аспик това е идеалният избор за вас. Възползвайте се от всеки детайл и съвети в тази рецепта, за да можете да я приготвите, когато пожелаете.
Въпреки факта, че рецептата, която предлагаме днес, има всички предимства на гастрономията на 21 век. Известно е, че първите аспици са създадени през Средновековието, сред английските месари и рибари. Те запазиха много от своите продукти в различни видове ръчно изработени желета.
Рецепта за плодове Aspic
Насладете се на целия вкус, който плодовете могат да ви придадат, кондензирани в това плод аспик което е просто грандиозно.
Използвайте плодове, които харесвате, не се ограничавайте.
Съставки
За този вкусен плодов десерт ще ви трябват само:
- 6 листа неароматизиран желатин.
- 200 гр. ягоди.
- ½ малък пъпеш.
- 1 папая.
- портокалов сок.
- Крем от шантили.
- Захар.
Подготовка
Ястие като това няма да представлява трудност, така че не губете времето си и започнете, както следва:
- Трябва да измиете добре всички плодове, това е направено тозале, особено пъпеш, който поради размера си първо трябва да нарежете на половини.
- Изсипете портокаловия сок в тенджера, загрейте го на умерен огън и добавете захар на вкус, разбъркайте всичко с лъжица. Добавете желатиновите листове и изчакайте да се разтворят, накрая отново разбийте и свалете от котлона.
- Сега просто трябва да излеете предишната смес и всички плодове, вече нарязани на калъп, да поставите в хладилника за една нощ, след това да разглобите и сервирате.
Без повече шум вече имате вкусна аспика, която ще трябва да украсите само с малко бита сметана, не забравяйте, че можете да добавяте толкова плодове, колкото искате.
Съвети
Много гениален начин за подобряване на вкуса на желатина е чрез комбиниране на портокалов сок с други сокове, като грейпфрут, ябълка и т.н. Или дори добавяне на малко сладки ликьори като ракия или ром.