Бланка де ла Кале
Време за четене: 3 ’
1 август 2020 9:34 Актуализиран 09:35
Твърдението, че пъпешът ни напълнява, ни преследва през целия ни живот. Но веднъж завинаги ще отговорим на всички съмнения, които ни заобикалят този богат и свеж плод, който триумфира толкова много през лятото и който създава толкова много главоболия при консумацията му.
Колко калории има пъпешът?
Противно на това, което може да се вярва, този плод е един от плодовете с най-малко калории. На всеки 100 грама пъпешът има между 40-50 калории. Някои дори твърдят, че ще има по-малко, 34 калории. Не много голямо количество, ако го сравним с много други плодове. Така че това би било плод, който не прави нищо мазно и засища.
Пъпешът не угоява
Но има още един голям мит около пъпеша, който гарантира, че този плод има високо съдържание на захар и че това би било това, което би го направило храна за угояване. Но истината е, че приносът в захарите на порция е следователно подобен на този на ябълката. По този начин, ако 100 g ябълка съдържат 10 g въглехидрати, 100 g жълт пъпеш имат точно същото количество, същото като 150 g кожа от пъпеш жаба. Пъпешът съдържа по-малко захар от плодовете като грозде, смокини, банани или манго.
Пъпешът, от друга страна, може дори да се счита за диуретик. Тоест, ако сме увеличили няколко килограма течности, независимо дали поради хормонални промени, менструация, стрес, дори топлина, пъпешът може дори да ни помогне да премахнем тези задържания. Но това не означава, че се счита за изгаряне на мазнини, още по-малко. Трябва да вземем предвид, че съдържа повече от 85% вода и съдържа фибри и калий, свойства, които ни помагат да елиминираме течностите.
Не, не е лошо да имате пъпеш през нощта
Друг от големите митове, които съществуват около не само пъпеша, но и плодовете като цяло, е ако дебелеете през нощта. И дори има поговорка, която гарантира: "Пъпеш злато сутрин, сребро следобед и убива през нощта". Но това твърдение няма нищо вярно. Плодове като пъпеш или диня са много богати на вода, така че ако се приемат в големи количества, те могат да напълнят стомаха с вода и да разредят стомашните киселини, което води до по-тежко и по-дълготрайно храносмилане. Така че, ако злоупотребяваме по всяко време на деня, това ще има същите последици в тялото ни не само през нощта.
Така че, наслаждавайте се на пъпеш, без съжаление, когато и където пожелаете, за това са летните плодове.Оставяме ви рецепта, която въпреки че би имала повече захар при превръщането на плодовете в сок е най-вкусната.
Пъпеш, вар и мента хляб
Състав:
- 500гр. пъпеш, обелен и посевен
- 2 липа
- 8 или 10 листа от мента
- Сол
Предписание:
- Отстранявате кожата и семената от пъпеша. Нарязваш го. От друга страна, изстисквате сока от двата лайма (ако не ви харесва много, изстискайте само един).
- В блендера поставяме току-що излезлия сок с ментовите листа и малко сол, щипка. Ние го смиламе на максимална мощност.
- След това добавяме този сок към пъпеша и го смачкваме заедно, докато се смеси добре.
- И това е ! Сега просто трябва да го поставите във формичките за лоли и във фризера, толкова е лесно.
- След около 4-5 часа те ще бъдат готови.
Номерът е да добавите към тях ароматна билка, която ще направи нашите домашно приготвени сладкиши вкусни, с нищо за завиждане на индустриално направените.
Вие също се интересувате.
Пеньискола се готви да се наслади на ново издание на фестивала на класическия театър
Новите приложения, които трябва да знаете, за да се наслаждавате на баровете в новата норма
Непогрешими трикове, за да предпазите пресните плодове от хладилника
Ново изложбено пространство, за да се насладите на колекция от скулптури, моделирани от Paco TITO