- Сърдечно-съдови заболявания
- Изпускайте
- Желязодефицитна анемия
- Холестерол
- Хипертония
- Остеопороза
- Запек
- Диария
- Задържане на течности
- Рак
- Храносмилателни проблеми
- Дивертикулоза и дивертикулит
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
смесени зелени листа (опаковани) 150 гр. 1 контейнер 37,5 ккал. прясно сирене от Бургос 62 гр. 1 малък контейнер 103,85 kcal. обелен орех 12 гр. 3 Единица 82,62 ккал. стафиди 9 гр. 1 супена лъжица 26,29 ккал. оцет 7 гр. 1 супена лъжица 0,28 kcal. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Вземаме торба със зелени листа (или маруля) и я слагаме в купа.
2. След това нарязваме прясното сирене на квадратчета и го добавяме в купата.
3. Добавете орехите и стафидите.
4. Подправяме го с олио, оцет и сол. Разбъркваме и имаме готово това здравословно ястие.
Допълнителна информация
Изправени сме пред рецепта, богата на фибри, която от една страна ни дава хранителен принос чрез зеленчуци, а от друга страна енергиен принос от стафиди, ядки и прясно сирене.
Зелените листни зеленчуци имат нисък калориен прием и голямо хранително богатство, осигурявайки ни витамини (А, С, от група В, Е и К), минерали (калций, желязо, магнезий и калий) и фибри.
Прясното сирене се характеризира с това, че е богато на протеини с висока биологична стойност и със средно съдържание на мазнини (ако използвате обезмаслено прясно сирене, съдържанието на мазнини ще бъде ниско и ще има по-нисък енергиен прием). Освен това е богата на витамини и минерали. Той представлява важен източник на калций, който се разтваря в млечната киселина на сиренето, което го прави по-усвоим от храносмилателната ни система. Калцият укрепва костите и диетите, предотвратява остеопорозата, помага на децата да растат и подпомага заздравяването на рани. Представеният от него витамин D позволява на калция да се свързва по-добре с костите.
Ядките са висококалорични зеленчуци, което прави много балансиран финален микс. Те осигуряват полиненаситени мастни киселини и растителни стерини, хранителни вещества, които спомагат за регулирането на холестерола (понижаване на лошия или LDL холестерола и благоприятстват добрия или HDL холестерол) и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.
Стафидите представляват енергиен принос, тъй като са богати на въглехидрати. Също така съдържа витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Те са богати на желязо, важно за профилактика и лечение на желязодефицитна анемия. Благодарение на високото си съдържание на фибри, той ни помага да регулираме чревния транзит, като е естествено средство срещу запек.
Накратко, тази рецепта е идеална за тези, които искат да се хранят здравословно.