Съставки

1 1/2 паунда фланг месо, нарязано много тънко срещу зърното

сатай

За марината:

3/4 чаша соев сос

1/2 чаша вода

1/4 чаша SPLENDA® захарен микс

1/4 чаша сок от лайм, пресен

2 супени лъжици цял пипер

4 скилидки чесън, смлени

1 супена лъжица пресен джинджифил, на кубчета

1 супена лъжица сусамово масло

За фъстъчения сос:

1/2 чаша лук, смлян

1 супена лъжица чесън, смлян

1 чаена лъжичка пресен джинджифил, смлян

1 супена лъжица зехтин екстра върджин

1/2 чаша натурално неподсладено фъстъчено масло

1/2 чаша кокосово мляко

2 чаени лъжички SPLENDA® захарен микс

1 супена лъжица соев сос

1 супена лъжица лимонов сок

1 чаена лъжичка сос Шрирача

Хранителна информация на порция

Размер на порцията: 1 (2,4 унция) говеждо шишче, 1 унция.

Калории 290
Общо мазнини 17 g
Наситените мазнини 6 g
Холестерол 30mg
Натрий 1310mg
Общо въглехидрати 12 гр
Диетични фибри 1 g
Захари 8 g
Протеин 21 г.

Инструкции

За маринованите телешки шишчета

  1. В средна тенджера смесете всички съставки; оставете да къкри и след това оставете да се охлади.
  2. Изсипете маринатата върху нарязаната пържола и мариновайте в хладилника за 6-8 часа или за една нощ.
  3. Потопете дървените шишчета във вода.
  4. Извадете пържолата от маринатата и изхвърлете всички махали от бахар.
  5. Между парчетата филе по дължина и поставете върху тава за листа.
  6. Бърл за 5 минути или на предпочитана възраст.

За соса

  1. Задушете лука, чесъна и джинджифила в зехтин, докато омекнат и ухаят, около 5 минути.
  2. Добавете останалите съставки и ги оставете да къкри.
  3. Смесете с потапящ миксер или кухненски робот до гладка смес.
  4. Сервирайте с говежди сатайски шишчета.