Въпреки че Коледа и типичните й празници са далеч зад нас, струва си да продължите да се грижите малко за себе си, особено по време вечери, че трябва да се опитаме да ги направим леки, но завършени. Затова днес ви предлагам отлична идея за първо: зеле и тиква лек крем. Освен това е перфектна рецепта да се възползвате от зелето, когато приготвяте coci do madrileño .
Много пъти изпадаме в рутината на приготвяне на типичните кремове от тиквички, моркови ... и хубавото на нашия термомикс е, че кремовете са една от специалностите му. Можем да комбинираме безкрайност зеленчуци, винаги ще имаме такъв изискан крем. Смеете ли да опитате тази комбинация? Ще ви изненада, ще видите.
Той е идеален за деца, хора, които следват a хипокалорична диета, веган или хора с непоносимост. Придружен от крутони или питки за хляб, той е вкусен.
Лек крем от зеле и тиква
Оригинален лек крем, направен от зеле и тиква, който ще ви изненада с комбинацията си от вкусове. Идеален като предястие за вечеря.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: кремове
- Калории: 150
- Порции: 4-6
- Време за готвене: 30M
- Общо време: 30M
Съставки
- 200 гр. Зеле
- 200 гр. Тиква
- 1 голям картоф
- 1 праз (само бялата част)
- 1 литър зеленчуков бульон
- 50 гр. Зехтин
- сол (само в края, ако имате нужда, защото бульонът вече има достатъчно сол)
- Пипер
Подготовка
Поставяме зеленчуците на малки парченца в чашата и смачкваме 10 секунди, скорост 5.
Спускаме остатъците от стените и добавяме зехтина. Ние програмираме 8 минути, скорост 2, температура на варомата.
Добавяме бульона и щипка пипер. Ние програмираме 20 минути, скорост 1, температура на варомата.
Оставяме температурата да падне до 70º и я смачкваме 1 минута, прогресивна скорост 5-7-10.
Ние коригираме точката на сол и черен пипер по наш вкус. И ние също можем да добавим пръскане на вода, ако ни харесва по-течно и да смелим отново 20 секунди, скорост 5.