• Затлъстяване
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Изпускайте
  • Холестерол
  • Триглицериди
  • Запек
  • Рак

Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

зеленчукова

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • прясна треска400 гр.4 малки пържоли308,4 ккал.
  • лук100 гр.1 малко парче33,91 kcal.
  • Чесън5 гр.1 зъб4,58 ккал.
  • зелен пипер100 гр.1 голямо парче16,36 ккал.
  • печен червен пипер100 гр.1 малко парче16,36 ккал.
  • морков60 гр.1 малко парче18,43 ккал.
  • домати175 гр.1 средно парче31,24 ккал.
  • зехтин15 гр.3 Десертна супена лъжица135 ккал.
  • Сол4 гр.2 Щипка0 kcal.
  • млян черен пипер4 гр.2 Щипка9,06 kcal.

Подготовка

1. Измиваме зеленчуците, обелваме ги и ги нарязваме на вкус.

2. Поставяме чесъна и лука в тенджера с малко олио и го обръщаме, докато не се пошира.

3. След това добавяме останалите зеленчуци и продължаваме да го обръщаме за няколко минути.

4. След това добавете натрошения домат (ако имате време, можете да направите и натрошения домат сами) и го оставете за няколко минути.

5. Добавете рибата и я оставете да се готви за 15-20 минути.

6. Сервираме хека в чиния заедно със зеленчуците и вече сме приготвили това вкусно и пълноценно ястие.

НАБЛЮДЕНИЯ: Средната пържола е еквивалентна на две малки.

Можете да премахнете или включите други зеленчуци, в зависимост от вашите вкусове.

Допълнителна информация

Изправени сме пред хипокалорична рецепта, тъй като намираме бяла риба с ниско съдържание на мазнини и калории. Месото му е богато на протеини с висока биологична стойност и освен това има голямо разнообразие от витамини и минерали.

Що се отнася до витамините, се открояват тези от група В (В1, В2, В6 и В9), които позволяват доброто използване на енергийните хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди). По отношение на минералите се откроява наличието на калий и фосфор. Калият е минерал, необходим за нервната система и мускулната дейност и участва в баланса на водата вътре и извън клетката. Фосфорът присъства в зъбите и костите, а също така участва в нервната система и мускулната дейност.

Зеленчуците, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и антиоксидантни вещества, но и ще добавят цвят и сочност към рибите.

Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, че ако я придружим с първо ястие, което допълва хранителния принос, богато на витамини, минерали и фибри, ще постигнем балансирана диета.