сотирани
Тази рецепта за сотирани в китайски стил зеленчуци може да се приготви със зеленчуци на вкус или с онези, които имате в хладилника, карфиол, броколи, гъби, грах ... като се вземат предвид времената за готвене на всеки зеленчук.

СЪСТАВКИ за 2 човека

  • 50 гр. Гъби или гъби шитаке
  • Парче зеле или китайско зеле
  • 1 морков
  • Половин лук
  • 1 парче червен, зелен, жълт пипер ... или няколко смесени цвята
  • 1 скилидка чесън
  • Сол на вкус (соевият сос вече е осолен)
  • Соев сос на вкус
  • Пръсък сухо бяло вино или саке, ако е възможно
  • 50 мл мек зехтин (или сусамово или соево масло)

ПОДГОТОВКА на задушени зеленчуци в китайски стил

  1. Почистваме и нарязваме всички съставки и режем на ивици, като на дебел жулиен.
  2. В дълбок тиган или по-добре а уок ние загряваме маслото на огъня. Когато е много горещо, слагаме всички накълцани зеленчуци едновременно със счукания чесън.
  3. Соте Без да спираме да бъркаме за няколко минути, осоляваме (внимателно, защото по-късно ще добавим соя) и добавяме виното. Без да спираме да бъркаме, запазваме огъня още няколко минути.
  4. Стига да се изпари алкохолът, трябва да махнем съда от огъня. The зеленчуци Те трябва да са цели, ал денте. В момента на сервиране поливаме с малко соев сос и поръсваме със сусам.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET