Това рецепта за заешка яхния с моркови и боб Това е много просто и подготовката му няма да ви даде никаква работа. Освен това заешкото месо е бяло и постно, с почти никакви мазнини. Само в случай, че не харесвате заешко месо, можете да приготвите същото това ястие, като замените пилешкото с деликатното му бяло месо, но ако искате да ме изслушате, опитайте, както ви казвам, и ще видите на каква партия сте масата.
The Заешкото месо е много здравословен вариант, много евтин и силно препоръчителен, тъй като има вкусен вкус, много по-интензивен от пилешкото. Освен това в тази яхния, която ще приготвим, сместа от съставки дава варварски резултат.
Съставки
- Заек нарязан 1
- Консервиран пресен или варен фасул 300 g
- 2 супени лъжици пшенично брашно
- Карамфил чесън 1
- Лук 1
- Морков 2
- Месен бульон 200 мл
- Педро Ксименес добър шприц
- Домашен пържен домат 2 с.л.
- Течна сметана за готвене 050 мл
Как да си направим рецепта за заешка яхния с моркови и боб
Започваме с готвенето на заека, за което запържваме чесън, ламиниран в олио и веднага след като се запече го отстраняваме. В това ароматизирано масло, Кафяваме заешките майки в брашно или пилето, ако е по ваш избор, и ги запазваме, когато са готови. Черният дроб се запазва отделно, след като се изпържи добре.
Слагаме в ниска тенджера поширайте лук, нарязан на фини ивици жулиен и нарязани моркови. След като лукът стане прозрачен, добавете зърната и заешките филийки, като добавите и виното, което ще оставим да заври, така че алкохолът да се изпари.
След това добавяме месния бульон и го оставяме да се готви първо на силен огън и след няколко минути на слаб огън за 20 минути, така че месото да е много крехко. По това време сосът ще се сгъсти малко и ще приеме различните вкусове.
В чашата на блендера поставяме добре зачервен заешки черен дроб и течната сметана и я смачкваме. Ако е необходимо, добавяме черпак от соса към нашата яхния. След като се смачка, добавяме овесената каша към гювеча, който ще придобие текстура и вкус, и оставяме още пет минути с топлината до минимум, за да я отнесем на масата.
С какво да придружава заешкото яхния с моркови и боб
Това рецепта за заешка яхния с моркови и боб Това е връщане към детството, към вкусовете на баби яхнии и ви уверявам, че трябва да го подготвите възможно най-скоро за вашето. Те са основни вкусове, които трябва да бъдат част от нашата памет. Можете да го придружите с пържени картофи, нарязани на квадратчета или бял ориз, по ваш вкус. Също така е отлична рецепта, която да занесете в офиса с тупа или да замразите, когато ни харесва.