Този блог е създаден, за да може да състави моите рецепти за диетата на Дюкан и по този начин да може да помогне на други хора, които ме харесват, искат да отслабнат, да се хранят добре и най-вече разнообразни. Голямо насърчение за всички вас, които сте на диета, помнете: желанието е сила.
Вторник, 20 март 2012 г.
Хляб с глутеново кисело мляко и сладък хляб с канелено кисело мляко
Тъй като съм на диета и не мога да ям въглехидрати (имам предвид брашна), току-що приготвих хляб с кисело мляко и сладък хляб или торта с кисело мляко с канела без толерантност към глутен, богат вкус, каучукова структура, но при липса на хляб, добре торти .
Послепис: за Дюкан във всяка от фазите му
Ето рецептата
Хляб с кисело мляко с глутен
2 белтъка
10гр дрожди кралски тип
1 супена лъжица пшенични трици
1 супена лъжица бирена мая
20гр пшеничен глутен
1 натурално обезмаслено кисело мляко 0%
Шипка сол
Глутеново кисело мляко и канела сладък хляб или пандишпан
2 белтъка
10гр дрожди кралски тип
1 супена лъжица пшенични трици
1 супена лъжица бирена мая
20гр пшеничен глутен
1 натурално нискомаслено подсладено кисело мляко 0%
Шипка сол
течен подсладител (марка dia) на вкус
смляна канела на вкус
Подготовка (и двете се приготвят по един и същи начин)
Разбийте белтъците с маята, докато удвоят обема си, добавете останалите съставки добре смесени и сложете в две малки формички, сложете ги в кофата Cocimix Deluxe, покрийте със стъклен капак, меню на фурната 170º, 15 минути, оставете да престои за 5 минути, с кафяв HTC за няколко минути, извадете върху решетка, за да се охлади
В традиционната фурна 180º, 15 или 20 минути ще зависят от фурната