дюкан

Състав:

2 цели пилешки гърди
1 глава лук
1 скилидка чесън
5 филийки 3% маслено сирене (sante)
Сол
Пипер
магданоз

1/2 мерителна чаша бяло вино (100ml)
1 калай цели гъби
1 супена лъжица зехтин

подготовка:

Поставете маслото в купата на GM E, нарежете лука на колела и поставете в купата, резените чесън, пилешките гърди с подправеното филе, отгоре нарязаното сирене, отгоре пилешките гърди с подправени филета, добавете гъбите, бялото вино, магданоза (вижте снимката под рецептата), покрийте със затворен клапан, задушете менюто 8 минути, 130 °, налягане II, оставете го да разхерметизира и сервирайте

GM D в кухненско меню, високо налягане

Традиционен режим Еспресо тенджера за цял живот 10 минути

Послепис: Тази рецепта е подходяща от PP фазата, ако не ядете гъбите или лука, ако се ядат в PV макари, отнема 1 понася