Когато сте бременна, най-вероятно ще чуете много различни мнения за възможностите и нещата - всичко - от това какви упражнения са безопасни, до това какви храни можете и не можете да ядете. Понякога може да е трудно да се отдели фактът от измислицата.

ядете

Съдържание

Безопасно ли е да ядете сирене рикота, когато сте бременна? Това е, което трябва да знаете.

Защо са хранителните правила?

Не всички рискове и предупреждения за това какво можете или не можете да ядете по време на бременност са неоснователни. Вашият потенциал за хранителни заболявания се увеличава по време на бременност. Според клиниката в Кливланд бременните жени, които ядат сурови храни, са 20 пъти по-склонни да получат листериоза, отколкото небременните жени.

Трябва да говорите с Вашия лекар, за да получите най-актуалната информация за хранителните добавки и не. Някои лекари са по-спокойни от други относно някои съставки. В крайна сметка може да се наложи да вземете някои от тези хранителни решения сами.

Какво да правя? Като начало ще трябва да стоите настрана от всичко, което може да увеличи шансовете ви за контакт с листерия.

Какво е Листерия?

Какво точно представлява листерията? Това е вид инфекция, причинена от бактерии Listeria monocytogenes. Общото население не е изложено на висок риск от развитие на тази животозастрашаваща инфекция. Вместо това обикновено засяга хора с нарушена имунна система: възрастни хора, новородени бебета и бременни жени.

Симптомите на листериоза включват:

  • главоболие
  • скованост на врата
  • Объркване
  • загуба на равновесие
  • висока температура
  • мускулни болки конвулсии

От тези симптоми бременните жени често изпитват треска и общи болки.

Инфекциите с листерия се причиняват от ядене на сурова храна или непастьоризирано мляко

Помислете за храните, които сте яли наскоро. Ако смятате, че сте влезли в контакт с листерия, незабавно се свържете с Вашия лекар. Усложненията могат да включват спонтанен аборт, мъртво раждане, преждевременно раждане и предаване на инфекцията на вашето бебе.

Прочетете, за да разберете кои храни крият риск от листерия.

Храни, които трябва да се избягват по време на бременност

Според клиниката Mayo, бременните жени трябва да избягват следните храни:

  • някои черупчести (меч, акула и др.)
  • непастьоризирани млечни продукти (бри, фета, синьо сирене)
  • немити плодове и зеленчуци
  • хот дог и месни деликатеси
  • излишък на кофеин (повече от 200 милиграма на ден)
  • алкохол
  • билков чай

Споменатите по-горе видове черупчести са с високо съдържание на живак. Поради тази причина Вашият лекар може да Ви посъветва да ги пропуснете, докато не раждате. Кофеинът може да премине през плацентата и да повлияе на сърдечната честота на вашето бебе.

Изследванията върху билковия чай по време на бременност са смесени, така че най-добре е да говорите с Вашия лекар, преди да накиснете чантата си.

Никое количество алкохол не трябва да се счита за безопасно по време на бременност. Майките, които пият по време на бременност, имат по-високи нива на спонтанен аборт и мъртво раждане. Освен това излагате бебето си на риск от вродени дефекти. Най-добре е да запазите виното и бирата след изтичането на срока им на годност.

Други храни в този списък: Включително непастьоризирани млечни продукти, немити плодове и зеленчуци, хот дог и месо за обяд, всички те носят риск от листерия. Продължавайте внимателно и винаги измивайте плодовете и зеленчуците, преди да ги ядете.

Приготвянето на безопасността на храните е толкова важно, колкото самите съставки. Избягвайте да ядете сурова риба, недопечено месо и сурови птици и яйца или хрема.

С малко внимание към детайла, може да успеете да се насладите на любимите си лакомства. Например, всъщност можете да ядете хотдог и други меса за обяд. Но се уверете, че са сготвени до добро, за да убият всяка възможна листерия.

Рикота безопасна ли е при бременност?

Отговорът на този въпрос може да бъде толкова прост, колкото четенето на етикета на предпочитаната от вас марка. Повечето сирена рикота, които ще намерите в супермаркета, са направени от пастьоризирано мляко. Пастьоризацията е процес на нагряване на течности и храни за унищожаване на вредни бактерии, които могат да причинят инфекции като листерия.

Това означава, че повечето извара е безопасна за консумация по време на бременност.

Сирената, които искате да избегнете, са меки с бели кори като Бри, Камамбер и козе сирене. Стойте далеч и от меките сини сирена. Може да можете да ядете тези сирена, ако са варени, но се консултирайте с Вашия лекар за по-подробни инструкции.

Ползи от извара

Сиренето Рикота е отличен източник на калций, основен минерал за развитието на костите и зъбите на вашето неродено дете. Освен това, рикотата има 14 грама протеин на порция половин чаша. Диета, богата на протеини, ще предотврати глада и ще ви помогне да преминете през бременността си, без да напълнявате твърде много. Рикота съдържа дълъг списък с други здравословни хранителни вещества, включително фолат, фосфор, калий, витамин А и витамин D.

Други млечни продукти, считани за безопасни за консумация по време на бременност, включват:

  • извара
  • сирене моцарела
  • фета
  • крема сирене
  • Индийско сирене
  • козе сирене
  • преработени сирена

Винаги търсете думата пастьоризирана върху опаковката на сирене рикота. Когато видите тази дума на етикета, тя е на ясно място.

Кога да се обадите на лекар

Ако все още не сте сигурни коя от любимите ви храни е безопасна по време на бременност, обадете се на Вашия лекар или напишете въпроси, които да зададете при следващата си среща.

Има много правила и предложения, които ще чуете през 40-те си седмици на растящо бебе. Съветът, който следвахте по време на бременност, можеше да се промени на следващия.

По същия начин, ако се притеснявате, че може да сте били в контакт с листерия или да имате симптоми на хранително заболяване, свържете се с Вашия лекар. Никога не пречи да направите бърз преглед, за да сте сигурни, че вие ​​и вашето бебе сте здрави.

Завършеност

Има много вкусни рецепти, които призовават за сирене рикота. Можете да го напълните с равиоли или канелони, да го пуснете върху пицата или дори да го смесите с нещо сладко за десерт с ниско съдържание на мазнини.

Яжте, ако сиренето рикота е направено от пастьоризирано мляко, няма вреда да го включите във вашата диета по време на бременност.