Типичните спагети с месо, приготвени у дома, тъй като виждаме, че рецептата е лесна, а резултатът богат.
Лесна класика за готвене у дома, само за 165 (kcal/100g) калории.
Съставки за спагети с месо (за 4 порции):
- 400 грама спагети.
- 400 грама кайма (най-добрата смес от свинско и говеждо)
- 3 скилидки чесън.
- 1 глава лук.
- 4 супени лъжици зехтин.
- 1 килограм домати.
- 100 милилитра бяло вино.
- Нарязан босилек.
- Пипер
- Сол
- Калории: 165 Енергийна стойност (kcal.) Изчисляване на kcal. на всеки 100 гр.
- Пример за дажба 200g: 330 (ккал.)
Стъпка по стъпка домашни спагети с рецепта за месо:
- Първо приготвяме спагетите с много вода със сол, когато видим, че са готови, изваждаме водата и ги изплакваме в студена вода, отцеждаме ги добре и запазваме.
- В съд над огъня слагаме две супени лъжици олиото, когато е много горещо добавяме ситно нарязания чесън.
- Веднага щом видим, че започва да кафява, добавете месото заедно с бялото вино. Оставете да се готви няколко минути, докато алкохолът се изпари.
- В друг съд над огъня слагаме останалата част от олиото и когато е горещо добавяме много нарязания лук, когато придобие прозрачен цвят добавяме доматите (предварително обелени, нарязани и без семена), го готвим на слаб огън и добавете сол и черен пипер на вкус.
- Към този доматен сос добавяме малко накълцан босилек и ако искаме малко шафран.
- Когато сосът се сгъсти, го добавете към каймата и разбъркайте добре.
- Накрая го разбъркваме заедно със спагетите и вече имаме рецептата за спагети с перфектно месо.
- В моя случай обикновено слагам малко нарязано варено яйце, за да му придам повече вкус и контраст на текстурите.
ние се опитваме да продължаваме да добавяме домашни и лесни рецепти, рецепти от всякакъв вид за даване на идеи в кухнята.
Не забравяйте, че всички калории, които влагаме, са просто, за да се ориентираме към калоричното натоварване, което осигуряват, те не трябва да се приемат като диети или като хранителни режими.