Тази вкусна месна супа от киноа се приготвя с картофи, лук, чесън, кимион, ахиот, зелен грах, магданоз и кориандър. Майка ми слагаше киноа в различни супи.
Супа от киноа с рецепта за месо
"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-carne-receta-640x427.jpg "data-large-file =" https: //www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-meat-receta.jpg "loading =" lazy "width =" 800 "height =" 534 "alt =" Супа киноа с месо, с авокадо на вкус "srcset =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-carne-receta.jpg 800w, https: // www .laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-carne-receta-640x427.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa - de-quinoa-con-carne-recipe-600x400.jpg 600w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-carne-receta-180x120.jpg 180w " size = "(макс. ширина: 800px) 100vw, 800px" />
Киноа помага за сгъстяването на супата и не знам защо, но ми хареса начинът, по който киноата почти се появи в устата ви, превръщайки скучната супа (от гледна точка на малкото момиченце) в нещо забавно, почти като усещане за пръсване на тези малки мехурчета върху опаковъчната хартия, но в устата. И разбира се сега като „възрастен“ човек също го харесвам, защото киноата има много добра хранителна стойност.
Има различни начини за приготвяне на супа от киноа, един от най-традиционните или известни начини в Еквадор е приготвянето на супата с мляко и сирене и тя има много кремообразна консистенция. Тази версия е малко по-малко известна, приготвя се с говеждо, картофи и грах, също в тази супа киноата се готви отделно и се добавя в края.