Супите са отлична възможност да влезете в света на бразилската гастрономия, тъй като има голямо разнообразие от тях, като цяло те се характеризират с много вкусни, тъй като имат много дресинги и вкус на месо. В конкретния случай на тази рецепта, сместа от аромати на бекон, колбаси и месен бульон, му придава лек опушен вкус, в допълнение лимоновият сок му придава цитрусово докосване, типично за тропическите региони, което ще осигури уникално изживяване на вашия вкусови рецептори, продължете и го пригответе.
подготовка: 2 часа
Порции: 4
- Запържете лука с бекона, до златисто.
- Добавете скилидката чесън и пържете за минута при непрекъснато разбъркване
- Добавете месото като разбърквате от време на време, добавете солта, червения пипер и доматите, като продължавате да бъркате.
- Добавете бульона и оставете да къкри 30 минути.
- Добавете картофите и варете, докато омекнат.
- Смесете брашното с водата и добавете при разбъркване. Оставете да се готви, докато се сгъсти.
- Накрая добавете колбасите и няколко капки лимонов сок. Сервирайте горещо.
Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.
Маниока и супа от сушено месо
Зелена супа с ориз
Боб супа с юфка
Телешка супа
Пилешка супа и ориз
Някои новини, свързани с Месна супа
Любопитствата на бразилската кухня и нейните регионални различия
Територията на Бразилия е най-обширната в Южна Америка, както и е била нападната от португалските завоеватели за разлика от другите региони на континента. В момента Бразилия има пет региона, които са формирали собствена кухня, продукт на сливането на местни, португалски и африкански култури. Ето защо в тази статия ще говорим за бразилската храна и нейните вариации в регионите, които съставляват страната.
Най-популярният корен в типичните ястия за региона.
Маниоката е грудка, която се отглежда и лекува от коренното население дълго време и е в основата на повечето ястия, консумирани на бразилска територия.
Тукупите: продукт на Бразилия, изгоден и вкусен
Има продукт, който не е добре познат на всички, но той набира сила и може да се каже, че дава отличен образ на северната част на страната, в Бразилия, латиноамерикански регион, който не спира да изненадва. Никой друг регион, който преработва маниока (или маниока, както е известна в страната), не е посветен на производството на този интензивен бульон, който придава вкус на много значителна част от ястията на Амазонка. Нетният резултат от изстискването на маниока е тукупи, специален концентрат, с аромата на земята.
Каква улична храна можете да намерите в Бразилия?
Бразилия е страна на щастливи хора, които обикновено обитават улиците на своите градове по ефузивен и активен начин. Знаете ли кои са най-често ядените стъпки?
Меса в бразилската гастрономия
Бразилия е една от страните с висока консумация на месо на глава от населението с 38 кг. Най-консумираното месо е говедото и предпочитаният разрез от всички, което всъщност е част от идентичността на страната, е пиканя, която се характеризира с нежно и много вкусно, идеално е да се яде печено или печено, въпреки че историята му е отскоро, популярността му бързо нараства. В нашата книга с рецепти ще научите как да направите ястие с този разрез.
Какви са коксините и каква е историята?
Бразилските коксини са вид пържен пилешки крокет, лесен за приготвяне и много практичен за закупуване на улицата или на плажа и ядене в движение. Познайте историята му.
Пляскане, сол, пръскане .... всичко, което да опитате на Коледа
Името на ястието идва от думата салпикон, разпространена в мексиканската и френската кухня, която се отнася до препарата, който приема суровите съставки и соса. Това е ястие, което се сервира като салата, студено. По Коледа рецептата, която изисква картофи, моркови, пиле и много други незадължителни съставки, обикновено се допълва с допълнителни съставки като нарязани орехи и стафиди.
Царевична супа
Царевичната супа е едно от представителните ястия на бразилската кухня, тъй като тази страна е един от основните производители и износители на царевица в целия свят. Изобилието на тази зърнена култура в региона означава, че има много ястия, както сладки, така и солени, чиято основна основа е царевицата. Тази супа е много здравословна и питателна и претендира за културните корени на коренното население, населявало този регион, които са използвали царевица като основна храна.
caipirinha
Caipirinha (Caipirinha) е един от най-известните бразилски коктейли в света, това е алкохолна напитка, която използва като основа най-традиционния ликьор на тази страна, Cachaza, ракия продукт за дестилация на тръстиков сок от захар, който може варира между 38º и 50º алкохол и се съхранява в дървени бъчви. Неговите съставки са Chacaza, вар, захар и лед; Трябва да се пие със сламка или сламка, така че вкусът на вар и захар, които се утаяват върху седалката на чашата и се смесват малко по малко с алкохола, може да бъде оценен правилно.