сока

Неподсладеният сок от червена боровинка е здравословна напитка, която ни осигурява интересни хранителни свойства. Въпреки че стана популярен в своите търговски презентации, най-добрият начин да се възползвате от неговия хранителен профил е чрез неговата 100% натурална версия.

Какви ползи се приписват на него? Защо допринася за подобряване на качеството на диетата? През последните години някои изследвания подкрепят свойствата му. Поради тази причина консумацията му се препоръчва при определени здравословни проблеми. След това подробно описваме повече.

Хранителни свойства на сок от червена боровинка

Много от ползите от сок от червена боровинка за здравето се приписват на важния им принос на основни хранителни вещества. Както е съставено от FoodData Central от Министерството на земеделието на САЩ, тази напитка съдържа:

От своя страна, информацията, публикувана в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, подчертава, че боровинките са важен източник на флавоноиди, особено антоцианини и проантоцианидини. По същия начин, съдържа органични киселини, терпени и други съединения, свързани с ползите за здравето.

Какви са ползите от пиенето на сок от червена боровинка?

Сокът от червена боровинка стана популярен като здравословна напитка, която може да осигури няколко предимства, когато се включи в диетата. Важно е обаче да се изясни, че не е лечебна напитка или със супер свойства. Въпреки че някои от ползите от него са подкрепени с доказателства, към днешна дата то не е прието като средство за лечение на заболявания.

Разбира се, струва си да го включим в нашата диета, тъй като той е източник на хранителни вещества и биоактивни съединения, които ни помагат да поддържаме благосъстоянието. Във всеки случай трябва да сме наясно, че само по себе си това няма да подобри здравето ни и това трябва да придружаваме консумацията му с добра диета и добри навици.

Допринася за грижата за сърдечно-съдовото здраве

Този сок може да ни помогне да намалим риска от сърдечни заболявания, благодарение на приноса му на флавоноиди. Това са антиоксиданти, така че те са полезни за намаляване на вероятността да страдате от проблеми като артериосклероза.

Опасността от артериосклероза е, защото тя възпрепятства притока на кръв и прави кислорода неспособен да достигне до различните клетки или органи на тялото, водещи до инфаркти или исхемия, както и мозъчно-съдови инциденти.

В скорошно изследване, публикувано в European Journal of Nutrition, сокът от червена боровинка спомогна за подобряване на няколко рискови фактора за сърдечни заболявания при пациенти с наднормено тегло и затлъстяване, като маркери за възпаление и лош холестерол.

Подпомага храносмилателното здраве

Полифенолите и антиоксидантите, съдържащи се в сока от боровинки, също имат положително въздействие върху здравето на храносмилането. Те изглежда помагат за намаляване на възпалението в стомашно-чревния тракт.

От друга страна, както е подробно описано в проучване, публикувано в Journal of Research in Pharmacy Practice, може да помогне за инхибиране на растежа на бактерии Helicobacter pylori (H. pylori) в стомашната лигавица.

Сокът от червена боровинка помага да се грижим за здравето на зъбите

Проантоцианидин е химично съединение, което присъства в боровинките. Неговата функция е да инхибира вредните бактерии, които са склонни да се придържат към зъбите. Следователно, той предпазва зъбите от пародонтоза и натрупване на плака, както може да се види в скорошно проучване, публикувано в Journal of Dentistry.

Сокът от червена боровинка и добрата хигиена на устната кухина са добра комбинация за грижа за здравето на устата. Трябва обаче да се помни, че консумацията на преработени сокове не е удобна. В тях съдържанието на захар е твърде високо. Ето защо е по-добре да консумирате натурален сок от червена боровинка.

Други ползи от сок от червена боровинка

Според информация, публикувана в Advances in Nutrition, боровинките и сокът от тях осигуряват и други ползи. Това включва:

  • Положителни ефекти срещу инфекции на пикочните пътища.
  • Намален риск от диабет и хипертония.
  • Контрол върху негативните ефекти на оксидативния стрес.
  • Ползи като противовъзпалително средство.

Безопасно ли е да се пие сок от червена боровинка?

Умерената консумация на сок от червена боровинка е безопасна и здравословна. Приемът му обаче в прекомерни количества може да предизвика нежелани реакции като коремна болка, диария и високи скокове в кръвната захар.

Също така, това може да бъде отрицателно при хора, приемащи лекарства за разреждане на кръвта. Ето защо е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар, преди да го консумирате редовно.