Уакаме е вид ядливи кафяви водорасли, широко консумирани в Япония, Корея и Китай. Тези водорасли са широко използвани и известни със своя мек вкус и с хранителните си свойства, и реминерализиращ.

рецепти

Те са тъмнозелени водорасли и имат мек вкус. Съчетава се много добре със зеленчуци и е много добре задушено с лук и праз.

Основни предимства на водораслите wakame

  1. Добавяне на малко количество водорасли wakame към ястията предотвратява запек.
  2. Те съдържат желязо и са чудесен източник на фолиева киселина така че се препоръчва в случай на бременност и анемия.
  3. Те са богати на калций лесно се абсорбира. Калцият помага за изграждането на здрави кости и предотвратява остеопорозата. Също така съдържа витамин D, който участва в процеса на усвояване на калция.
  4. Те също са богати на витамини от група В, които помагат за укрепване нашата нервна система.
  5. Те също се препоръчват за активират циркулацията.
  6. Консумацията му може да подобри сърдечно-съдовото здраве, тъй като помага понижават лошия холестерол.

Предпазни мерки:

Поради високото съдържание на йод, консултирайте се с Вашия лекар, преди да го консумирате в случай на нарушения на щитовидната жлеза.

Приготвяне на водорасли wakame за консумация:

За приготвянето им те се накисват за около 10 'и след това ги готвим още 10-15 минути. Те са най-подходящи за приготвяне на мисо супи. След като бъдат приготвени, те могат да се добавят сурови към салати или към вече приготвени зеленчукови или зърнени ястия.

Можете да подготвите a салата уакаме освежаващо добавяне след накисване, резенчета краставица и дресинг с цитрусов сок или винегрет.

Трябва да се има предвид, че водораслите веднъж са се рехидратирали увеличава се 10 пъти по размер.

Рецепти с водорасли уакаме:

Препоръчителна доза:

Една супена лъжица водорасли уакаме, вече накиснати на човек.

Мисо супа с водорасли Wakame

Да се ​​изработи a пречистващ и реминерализиращ мисо бульон Добавете към литър вода лук, праз, ряпа, ивица водорасли комбу и друга ивица водорасли уакаме. Преди да ги хвърлите във водата, нарежете всички съставки на малки парчета и варете в продължение на тридесет минути на тих огън. След това сервираме бульона в купа и добавяме чаена лъжичка мисо и разбъркваме, така че да се разтвори добре. Можете да добавите малко ситно нарязан магданоз или лук.

Водорасли Wakame за отслабване

Това е водорасло, препоръчително при наднормено тегло и затлъстяване поради ниския си калориен прием и ниското му съдържание на мазнини, всъщност обикновено се препоръчва изгарянето на мазнини.

Благодарение на вашите богата на йод, помага в метаболитния процес на трансформиране на храната в енергия.

Разследванията са установили, че съдържа флукоксантин, който инхибира натрупването на мазнини в клетките и насърчава окисляването на мазнините.

Смеете ли да включите този вид водорасли в диетата си?

Благодаря, че ме прочетохте,

Mentxu da Vinci

Треньор за отслабване и Naturopath: „Помагам ви да създадете здравословни навици в живота си“

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.