Уакаме е вид ядливи кафяви водорасли, широко консумирани в Япония, Корея и Китай. Тези водорасли са широко използвани и известни със своя мек вкус и с хранителните си свойства, и реминерализиращ.
Те са тъмнозелени водорасли и имат мек вкус. Съчетава се много добре със зеленчуци и е много добре задушено с лук и праз.
Основни предимства на водораслите wakame
- Добавяне на малко количество водорасли wakame към ястията предотвратява запек.
- Те съдържат желязо и са чудесен източник на фолиева киселина така че се препоръчва в случай на бременност и анемия.
- Те са богати на калций лесно се абсорбира. Калцият помага за изграждането на здрави кости и предотвратява остеопорозата. Също така съдържа витамин D, който участва в процеса на усвояване на калция.
- Те също са богати на витамини от група В, които помагат за укрепване нашата нервна система.
- Те също се препоръчват за активират циркулацията.
- Консумацията му може да подобри сърдечно-съдовото здраве, тъй като помага понижават лошия холестерол.
Предпазни мерки:
Поради високото съдържание на йод, консултирайте се с Вашия лекар, преди да го консумирате в случай на нарушения на щитовидната жлеза.
Приготвяне на водорасли wakame за консумация:
За приготвянето им те се накисват за около 10 'и след това ги готвим още 10-15 минути. Те са най-подходящи за приготвяне на мисо супи. След като бъдат приготвени, те могат да се добавят сурови към салати или към вече приготвени зеленчукови или зърнени ястия.
Можете да подготвите a салата уакаме освежаващо добавяне след накисване, резенчета краставица и дресинг с цитрусов сок или винегрет.
Трябва да се има предвид, че водораслите веднъж са се рехидратирали увеличава се 10 пъти по размер.
Рецепти с водорасли уакаме:
Препоръчителна доза:
Една супена лъжица водорасли уакаме, вече накиснати на човек.
Мисо супа с водорасли Wakame
Да се изработи a пречистващ и реминерализиращ мисо бульон Добавете към литър вода лук, праз, ряпа, ивица водорасли комбу и друга ивица водорасли уакаме. Преди да ги хвърлите във водата, нарежете всички съставки на малки парчета и варете в продължение на тридесет минути на тих огън. След това сервираме бульона в купа и добавяме чаена лъжичка мисо и разбъркваме, така че да се разтвори добре. Можете да добавите малко ситно нарязан магданоз или лук.
Водорасли Wakame за отслабване
Това е водорасло, препоръчително при наднормено тегло и затлъстяване поради ниския си калориен прием и ниското му съдържание на мазнини, всъщност обикновено се препоръчва изгарянето на мазнини.
Благодарение на вашите богата на йод, помага в метаболитния процес на трансформиране на храната в енергия.
Разследванията са установили, че съдържа флукоксантин, който инхибира натрупването на мазнини в клетките и насърчава окисляването на мазнините.
Смеете ли да включите този вид водорасли в диетата си?
Благодаря, че ме прочетохте,
Mentxu da Vinci
Треньор за отслабване и Naturopath: „Помагам ви да създадете здравословни навици в живота си“
Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.
- Здравето обучава родителите за ползите от спорта и правилната диета за децата им в риск
- Какви са ползите за здравето от семената на канабис Новини от #Almeria
- Здраве Защо витамин Е е толкова важен за вас ползи и рискове
- Три ползи за здравето от консумацията на вино в рамките на средиземноморска диета Новини от
- Какви са ползите от граха за здравето