Крепчетата са лесен десерт, който може да се напълни с много неща: сладкиши, шоколад, сметана и ядки, конфитюр; солено, сладка шунка и сирене, гъби и др.
БЕЗ ГЛУТЕН И БЕЗ ЛАКТОЗА КРЕПИ
Съставки (6-7 крепчета):
- 100 g. царевично брашно (Майзена)
- 2 яйца
- ¼ л. мляко (може да бъде без лактоза)
- чаена лъжичка масло без глутен и без лактоза (I зехтин)
Не съм сладка, затова за мен ги направих пълнени със сирене и сладка шунка без лактоза.
За шоколадовите бонбони ги приготвих с Нутела и малко Lacasitos за декорация. Не забравяйте, че ако трябва да се храните без лактоза, трябва да потърсите какаов крем и подходяща декорация за вас.
Разработка:
- Разбийте яйцата с царевичното нишесте и добавете млякото при разбъркване, така че да няма бучки.
- След като сместа стегне за няколко часа, загрейте незалепващ тиган, намазан с малко масло.
- Налейте достатъчно тесто, за да покриете тигана и го разпределете равномерно по дъното.
- На слаб огън оставете да стегне и след това го обърнете с шпатула.
- Поставете ги, както са готови, върху поднос и ги поднесете поръсени с пудра захар.
Рецепта, извлечена от книгата «Яжте без глутен и се наслаждавайте»
Снимки: GLUTONIANA
АКО ХАРЕСЕТЕ ТАЗИ БИЛЕТ, МОЖЕТЕ ДА ГО СПОДЕЛИТЕ,
МОЖЕ ДА БЪДЕ ПОМОЩНО ЗА МНОГО ЦЕЛИАЦИИ ИЛИ С ДРУГИ НЕТОЛЕРИЯ