- 20-минутни потребителски списъци
Коктейл или коктейл (от английски коктейл) е подготовка към основа от смес от различни напитки в различни пропорции, обикновено съдържащи един или повече видове алкохолни напитки заедно с други съставки, обикновено сокове, плодове, сосове, мед, мляко или сметана, подправки, и т.н.
Също така често срещаните съставки в коктейлите са газирани напитки или безалкохолни напитки без алкохол, сода и тонизираща вода. Думата идва от английски петелска опашка Какво означава петел опашка. Списък, създаден от soysupersuper
Мохито
Мохито е неофициалният крал на Куба и на половината свят. Подобно на caipirinha, тя е една от най-популярните смесени напитки в света, особено през последните години, когато е преживяла бум. Макар и да казвам истината, тя вече има своите години, защото е измислена по времето на американската забрана, когато отиването в Куба да пие алкохол е още едно законно кътче. Тъй като преди много хора имаха един вид мохито, но приготвен с бърбън вместо ром, местните издърпаха новата рецепта в ръкава си. Това е следното:
4 cl бял ром
3 cl сок от лайм
3 листа от мента
2 чаени лъжички захар
Пръскане на газирана вода или подобно
Натрошен лед
Сини Хавай
Първият Blue Hawaii е направен от Хари Йей, главен барман в хотел Hilton Hawaiian Village в Уайкики. Yee трябваше да създаде син коктейл, когато представител на известна дестилерия поиска напитка с този оттенък, тъй като той популяризира Кюрасао. Въпреки че комбинацията от съставки се е развила, Blue Hawaii поддържа рома като основна напитка и класическия чадър като украшение.
60 мл ром
30 мл син кюрасао
30 мл портокалов сок
60 мл сок от ананас
Смесете всички съставки в шейкър с лед и разклатете добре за няколко секунди. Гарнирайте чашата с парче ананас или портокал и сервирайте. Няма загуба, но ако сте от тези, които предпочитат да проследяват движенията на експерт, ето пример. Не забравяйте, че Blue Hawaii е идеален за консумация преди ядене, на тераса на слънце
Дайкири
Да мислиш за Дайкири означава да мислиш за плажа, палмите, музиката, лятото. е да мислим за Куба. Тук се ражда този коктейл, който се поръчва в барове по целия свят и чийто основен алкохол е белият ром. Дайкири дължи името си на плаж близо до Сантяго де Куба, а произходът му на американец Дженингс Кокс, който трябваше да импровизира питие за гостите си, когато свърши Джин. И той смеси три съставки:
42 мл бял ром
Сок от половин лимон (около 7 мл)
1 лъжица захар
Дайкири беше една от любимите напитки на Ърнест Хемингуей, който всеки път, когато пътуваше до Куба, минаваше покрай La Floridita - бар, който твърди, че е родното място на дайкири и е посещаван от стотици знаменитости, откакто американският писател го препоръча. Така че, ако искате да имате един от най-добрите дайкири в света, елате в Хавана. Въпреки че оригиналният коктейл е направен с лимон, лесно е да намерите ягода, банан или смесени плодови дайкири. Други вариации ни водят до Daiquiri Floridita, който съдържа ликьор от мараскино или Двойния картоф, при който количествата се удвояват и се добавя грейпфрут.
Цвете на маргаритка
Текила, Triple sec или Cointreau и сок от лимон или лайм. Лед по избор, сол по краищата на чашата също по желание. Досега рецептата за маргарита, може би най-популярният коктейл от текила в света. Вариантите му изглеждат вкусни, но най-любопитното е произходът на името му, за чиято достоверност няма много консенсус, защото историите са много. Например, един казва, че клиент е поръчал магнолия в Сиудад Хуарес и че бармана всъщност не е знаел какво носи този коктейл, така че той наполовина го е измислил.
3,5 cl текила
2 cl Cointreau или Triple Sec
1,5 cl сок от лимон или лайм
Космополитен
Има няколко имена, които оспорват създаването на Cosmopolitan. Някои вярват, че това е гей общност в Провинстаун (Масачузетс), през 70-те години. Други смятат, че това е Нийл Мъри в неговия стекхаус Cork & Cleaver, през 1975 г. Трета група залага на Черил Кук, която през 1985 г. иска клиентите от помещенията му пиеше коктейли с блясък, създавайки известния Cosmo. И официалната версия казва, че именно Тоби Чекини е еволюирал Cosmo на Cook, добавяйки Cointreau и сок от лайм. Версията на Cecchini е стандартизирана по целия свят, за да стане Cosmopolitan.
Въпреки че през 80-те години Cosmopolitan се разпространява в няколко града в Съединените щати, едва преди премиерата на „Сексът и градът“ става по-популярен. Кари Брадшоу винаги искаше такава, когато излизаше с приятелите си. Cosmopolitan се сервира в класически чаши Martini и се прави със следните съставки:
4 cl водка
1,5 cl Cointreau
1,5 cl сок от лайм
3 cl сок от боровинки
Парче вар (за декорация)
Натрошен лед
caipirinha
Caipirinha е един от най-известните коктейли в света с бразилски произход, но много разпространен през последните години. Основната и основна съставка е cachaça, най-популярната дестилирана алкохолна напитка в Бразилия. Това е ракия, която се получава като продукт от дестилацията на захарна тръстика и обикновено има концентрация на алкохол между 38% и 51%. Приготвянето на кайпиринята е много просто, първо отиваме със съставките и след това с илюстративно видео:
5 cl cachaça
Половин вар
2 чаени лъжички захар
Натрошен лед
Бял руски
Идеален за след вечеря, White Russian стана известен сред младите хора, защото беше любимата напитка на The Dude, главният герой на The Big Lebowski. Днес ви показваме неговата рецепта.
Откъде може да дойде коктейл, наречен White Russian? От Русия, нали? Ами не. Той получава това име, защото основната съставка е водка, любима напитка на руснаците, но първото публично споменаване на White Russian се случва във вестник Oakland Tribune в Калифорния, през 1965 г. Защо тогава не се нарича Бяла Калифорния, това е въпрос, който не трябва да си задавате, освен ако не знаете отговора. Ние не знаем, но знаем съставките му.
5,0 cl водка
2,0 cl кафе ликьор
3,0 cl прясна сметана (ако имате сладък зъб, добавете кондензирано мляко)
Приготвянето му е много просто: изсипете ликьора с кафе и водката директно в чаша за уиски, пълна с лед. И добавете пресния крем, така че да плува на повърхността. Разбъркайте бавно и консумирайте, умерено, след вечеря. Ако коктейлът не съдържа мляко, тогава той се нарича черен руски. Мнозина не са си счупили главите. Освен „Пичът“ (Големият Лебовски), друг измислен герой, пристрастен към Белия руски, е Мос, един от главните герои на британската комедия „The Crowd“.
Лонг Айлънд Леден чай
В света на коктейлите има гнусна комбинация: добър вкус и добро количество алкохол. Неблагоприятно, разбира се, за вашата стабилност и за черния дроб, което е основната жертва на факта, че някои напитки вървят толкова добре. Long Island Iced Tea е от тази група, така че продължете с предупреждението, че трябва да се пие в по-умерени количества от обикновено. И въпреки външния си вид, подобен на класическия Nestea, този коктейл, измислен в средата на 70-те години от бармана Робърт Роуз Бъдс на Лонг Айлънд, се ражда от мощна комбинация от съставки. Щедър алкохол и щедри сладки напитки, които скриват силния вкус. И много лед.
15 мл водка
15 мл текила
15 мл бял ром
15 ml Triple Sec
15 мл Женева
25 мл лимонов сок
30 ml сироп (сироп от дъвка)
Плясък на кола
Успехът на Long Island Iced Tea генерира семейство от сортове, сред които се откроява Jersey Tea, в който колата се заменя с Jaegermeister, California Iced Tea, който я променя на портокалов сок, или Blue Motherfucker, където Кола се обменя за спрайт, а тройно секо за Кюрасао. Ние обаче се интересуваме от оригинала. Лонг Айлънд Леден чай. Как да се подготвим.
Бахама Мама
Уморени сте от летни класики като мохито или кайпириня? Опитайте сладкия и екзотичен Bahama Mama, коктейл, който триумфира в Карибите. Там го пият вътре в прясно набрани кокосови орехи, тук ще трябва да се задоволим с висока чаша.
Bahama Mama е не само заглавието на песен на Boney M, но и идеален коктейл за летните вечери. Много вкусно и освежаващо. Разбира се, много е важно да харесвате ром, тъй като тази комбинация използва два вида и тропически плодове, които също имат няколко. Нека видим неговите съставки:
15 мл силен ром (Bacardi 151, например)
15 мл Малибу
15 мл гренадин
30 мл портокалов сок
30 мл сок от ананас
250 мл натрошен лед
5 мл ликьор от кафе (по избор)
Най-добрият начин за приготвяне на Bahama Mama е с пасатор, смесвайки всички съставки и натрошения лед, за да се постигне консистенция, подобна на консистенцията на каши. Ако го правите в шейкър, трябва да използвате четири или пет кубчета лед. Обикновено се гарнира с парче лимон или портокал и класическия чадър, което му придава още по-лятно докосване.
Има вариации в зависимост от вида на рома, който се използва за приготвянето му, и дори има намалена версия, за тези, които нямат твърде много съставки под ръка. Ето ви примера. Пийте умерено!
Мохито Роял
Ако царят на коктейлите съществуваше, мохитото несъмнено щеше да бъде сред желаещите да носят короната. Първоначално от Куба, той има милиони последователи по целия свят благодарение на успешната си комбинация от вар, мента и ром. Поради този успех не е странно да се намерят няколко варианта на оригиналната рецепта: Virgin Mojito, без алкохол; Английски Мохито, с джин вместо ром; Мръсно мохито, с кафява захар и препечен ром; или Мохито Роял, направен със Санта Тереза и добавящ шампанско или кава към сместа като нотка на разлика.
1 част от Ron Santa Teresa Selecto
1/2 вар
Две супени лъжици тръстикова захар
Мента
1 част шампанско/кава
Начин на приготвяне: добавете две супени лъжици тръстикова захар към чашата заедно с вар (половин лайм) и няколко стръка мента. След това пасирайте, докато се извлече сокът от лайм и мента. Добавете натрошен лед и внимателно изсипете Ron Santa Teresa Selecto с лъжица за смесване. Добавете шампанско и разбъркайте. Може да се гарнира с клонче мента или парче вар. И да пиете умерено, моля, защото топлината е много коварна и мохитото върви твърде добре.
Съгласно критериите за повече информация