Абонирайте се за Vitónica
Сред плодовете, които намират най-доброто време за консумация през тези месеци от годината, е каки, много модерна храна в днешно време, за която ви казваме своята свойства, ползи и как да го използвате в кухнята.
Свойствата на райската ябълка
Райската ябълка е плод, чиято енергийна стойност е около 70 Kcal на 100 грама. Той предлага преди всичко въглехидратите, които са значителни източник на влакна за тялото.
Както посочва проучване, публикувано в Scientia Horticulturae, райската ябълка предлага значителни количества минерали и микроелементи, сред които калций, калий, мед, желязо, магнезий и цинк може да варира в зависимост от мястото, където е произведен.
По същия начин, хурмата е източник на големи пропорции на витамин А и каротини и осигурява в по-малка степен витамини от група В и витамин С на тялото.
От друга страна, хурмата е източник на различни фитохимикали, сред които е флавоноиди мощни като танини и катехини и антоцианини, които си дават антиоксидантни свойства към този плод и противовъзпалително, както завършва изследването, публикувано през 2015 г.
Ползите от Райска ябълка
Райската ябълка, както и другите плодове, е благородна храна, която може да обогати диетата ни с добри хранителни вещества, като същевременно предлага приятен сладък вкус на небцето и съединенията засищащ както и полезни за тялото.
Поради богатството си на полифеноли и други антиоксидантни съединения, приемът на райска ябълка е свързан с противовъзпалителен ефект, който може да бъде полезен за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет и дори рак, както посочват учените от Италия.
Също така, заради фибрите си и стягащата си сила, райската ябълка е много полезна, когато грижи се за чревния транзит на организма.
Любопитен факт, разкрит от проучване, публикувано в списание Advances in Horticultural Science, показва, че райската ябълка намалява абсорбцията и метаболизма на алкохола следователно е полезно за предотвратяване или намаляване на симптомите на махмурлук.
Подобно на други плодове, той е съставка с висока хранителна плътност и то с много функционални съединения за човешкия организъм, поради което е много полезно да се грижим за здравето на цялото ни тяло.
Как да използваме райска ябълка в кухнята
Можем да консумираме райска ябълка като десерт или здравословна закуска, за да успокоим здравословно глада, или да я включим в различни препарати точно както всеки друг плод.
Той върви много добре в салати и сладкиши, въпреки че може да бъде и част от шиш на сезонни плодове или домашна плодова салата, типична за есента.
Друг вариант е да си направите вкусно предястие с райска ябълка, крем от райска ябълка като здравословен десерт или някои много лесни хрупкави топчета за затваряне на хранене без добавена захар.
Изображение | Wikimedia Commons и Pixabay
Споделете Райска ябълка: свойства, ползи и използването й в кухнята