ПРОЕКТ. Лечебните свойства на чесъна са известни от хилядолетия. Всъщност е открито в санскритските лекарства, които включват тази известна храна.
1. - Чесънът намалява риска от рак на белия дроб
Според списанието Very Interesting, древният и известен гръцки лекар Хипократ е предписвал Чесън за широк спектър от патологии и заболявания. Те включват проблеми с дишането, паразити, лошо храносмилане или умора.
Понастоящем проучване, проведено в провинциалния център за контрол и профилактика на заболяванията в провинция Дзянсу в Китай и публикувано в списанието Cancer Prevention Research, разкрива, че тези, които са яли Чесън сурово поне два пъти седмично имаше 44% по-нисък риск от развитие на рак на белия дроб
2. - Предотвратява мозъчен тумор
Различни органични сярни съединения, които откриваме в Чесън те са определени като важни при унищожаването на клетките в глиобластомите, вид смъртоносен мозъчен тумор. Това беше демонстрирано от проучване на Университета на Южна Каролина Медицина, публикувано в списанието Cancer. Изследването подчертава значението на съединенията от естествени растения за контролиране на растежа на злокачествени клетки в мозъка.
3. - Избягвайте артроза на тазобедрената става
Много интересно списание ни напомня, че са давали олимпийци в древна Гърция Чесън. Това трябваше да подобри представянето им в спортни събития. Сега можем да намерим научно обяснение. Проучване с 1000 жени, проведено от екип учени от Кингс Колидж в Лондон и Университета на Източна Англия, разкрива, че жените, които са спазвали диета, богата на чесън, имат по-малко признаци на ранен остеоартрит в тазобедрената става или какво е същото страшно остеоартрит.
Хранителна стойност
Чесънът има висока хранителна стойност и съдържа много малко калории. 28 грама съдържат 42 калории и много витамин С, витамин В6 и манган. Приемането на скилидка чесън на гладно може да звучи като лекарство на баба, но от Испанската фондация за сърце (FEC) се препоръчва включването на чесън в диетата не само за намаляване на лошия холестерол и защита на сърцето ни, но и като прочистване, антисептично и антибактериално.