захаросани

Абонирайте се за Vitónica

Един от типичните десерти за това време на годината са захаросаните плодове. Можем да ги намерим в безкрайност от продукти като нуга, роскони де Рейес, торти, торти и дори сами. Вярно е, че това е деликатес и за мнозина е един от най-здравословните варианти, когато става въпрос за ядене на десерт по Коледа. Поради тази причина и защото това е фалшива вяра, искаме да се спрем на захаросаните плодове и това, което те наистина крият.

Всички знаем, че плодовете са здравословни и затова се препоръчва ежедневната им консумация. В мощен и важен контейнер с витамини, от който тялото ни се нуждае, за да функционира перфектно. Именно това обърква хората с захаросани плодове. Често се смята, че е много здравословен и нискокалоричен десерт и затова искаме да спрем на този етап и да видим, че не е така.

Наличието на захар в производството на захаросани плодове

На първо място, трябва да се има предвид, че е сладко и колко сладко е това, сладко. Съдържанието на захар е високо и това е първото нещо, което трябва да имаме предвид. Всъщност захаросаните плодове са кръстени заради вида, който му придава захарта. Сякаш е измръзване по тях, което освен че ги прави по-сладки, помага за запазването им и предотвратява развалянето им с времето.

Процес на консервиране на базата на рафинирана захар

Глазурата се състои в оставяне на плодовете да ферментират с процес, при който захарта е от съществено значение. Сякаш е подправка, плодовете се поставят във високи количества захар, по-специално 80 грама на 100 грама продукт. Вярно е, че благодарение на този процес или други подобни като сиропа, в древността плодовете могат да се запазят дълго време и да се транспортират от едно място на друго в продължение на седмици.

Един от коледните десерти, който съдържа най-много захар и някои алтернативи на него

В наши дни глазурата е останала само като метод за приготвяне на плодовете. Проблемът не е, че е плод, все пак е здравословен. Истинският проблем е в огромните количества захари, които консумираме с този десерт. Освен това захаросаните плодове, въпреки че са плодове, съдържа много повече захар от много други десерти. Ето защо именно калоричната помпа трябва да контролираме на тези дати.

Поради тази причина, ако искаме да изберем здравословен десерт по Коледа, захаросаните плодове не са най-добрата алтернатива. Най-добре се използва като гарнитура или като гарнитура в определени десерти или за подслаждане на кафета или настойки без повече. Ако искаме да се подсладим с плодове, това е по-добра алтернатива фурми или стафиди, Е, те са просто сушени плодове в самата фруктоза, което им дава сладкия вкус, но гликемичният им индекс е много по-нисък.

Споделете захаросани плодове, типично коледно сладко, което не е толкова здравословно, колкото се смята