ЕС МАСЛО
Пилос (Гърция), 24 май (EFE) .- Европейският комитет на регионите (КР) анализира днес значението на разпространението на средиземноморската диета в цяла Европа, за да се спре напредването на незаразните заболявания като сърдечно-съдови заболявания или затлъстяване и да се като стойност на традиционните продукти срещу глобализацията.
Според доклад на Световната здравна организация (СЗО) почти двама от трима европейци ще имат наднормено тегло до 2030 г., тревожен факт, с който започна конференцията за значението на маслиновото масло за здравословна и устойчива диета, проведена от КР днес в югозападната част на гръцкия Пелопонес.
Комисията за природни ресурси на КР събра експерти и политически представители в Пилос, за да се опита да се справи с този проблем, надвиснал върху здравето на европейците, особено на най-младите, които в много случаи не са научили навреме ползите от средиземноморската диета или са изоставили това за други форми на храна, свързани с глобализацията.
„Това служи, за да можем ние, елементите, които са най-близки до гражданите, да въздействаме на Европейската комисия и Съвета да популяризират средиземноморска диета, абсолютно сертифицирана като източник на здраве“, обясни пред Efe Ангел Луис Санчес Муньос, генерален секретар на действието. Външността на Андалусия и член на КР.
Меропи Контояни, експерт по клинично хранене към Европейската федерация на диетичните асоциации, подчерта, че европейският регион е най-засегнат от предотвратими незаразни заболявания, свързани с диетата.
Планът за преодоляване на тази тенденция е да се създаде здравословна среда, да се направи хранителна храна достъпна, да се увеличи капацитетът на здравните системи за популяризиране на средиземноморската диета и да се научим да се храним добре от ранна възраст.
КР заяви, че въпреки факта, че са изминали 12 години, откакто средиземноморската диета е призната за нематериално наследство на човечеството, прилагането й на практика създава различни предизвикателства, въпреки че ползите от нея са добре известни в страните на произход.
Липсата на знания в непроизводствени области, липсата на образование в това отношение през детството, ускорен ритъм на живот, ниско ниво на покупателна способност или липса на сътрудничество между държавните органи и хранителния сектор са някои от тези предизвикателства.
КР защити също така, че Европейският съюз има повече причини от експертите по хранене да популяризира средиземноморската диета, тъй като по-голямата консумация на зеленчуци позволява намаляване на въглеродния отпечатък.
Според Eleni Peppa, от Hellenic Health Foundation, производството на един литър зехтин намалява производството на CO2 с десет килограма.
Той обаче предупреди, че въпреки факта, че „традиционните продукти са въплъщение на култура и начин на живот, те са от полза за биологичното разнообразие и устойчивата околна среда, има редица продукти с опасност да изчезнат“.
В миналото в средиземноморските страни е имало повече от 140 сорта кайсии, но хомогенизирането на селскостопанската продукция е причинило изчезването на много от тях. EFE
- Здраве Довиждане на средиземноморската диета Испански деца, сред най-затлъстелите в Европа
- Здраве Какво трябва да знаете за средиземноморската диета и холестерола
- Три ползи за здравето от консумацията на вино в рамките на средиземноморска диета Новини от
- Уебинар Средиземноморската диета Отвъд здравето и храненето
- Какво представлява средиземноморската диета Fundación Caser - Портал за насърчаване на здравето и автономността