По този начин го разгледа Фондация Средиземноморска диета, която връчи сертификат за Средиземноморска диета на Франсиско Патон, директор по възстановяването на хотел Urban и веригата Derby Hotels Collection и на Аурелио Моралес, готвач на ресторант Cebo.
Церемонията по награждаването на печата на средиземноморската диета се състоя в ресторант Cebo, от Фернандо Бургаз, генерален директор на хранителната индустрия, от името на Министерството на земеделието, храните и околната среда - патрон на фондацията - и Доминго Валиенте, изпълнителен директор на фондация Средиземноморска диета.
Cebo предлага кулинарно предложение, основано на съвременна и иновативна кухненска концепция, която се фокусира върху оригиналния продукт, който е обновен в менюто според сезона. Средиземноморска гастрономия, за която се ангажира управлението на веригата Derby Hotels Collection, към която принадлежи хотел Urban.
Фондация Средиземноморска диета провежда кампанията за сертифициране на испански ресторанти, които основават своята гастрономия на местни продукти, които поставят наименование за произход или защитено географско указание като синоним на качество и които предлагат на закусващото меню предложение, основано на в наличие на плодове, зеленчуци и бобови растения; вино на чаши; и използването на зехтин като основен източник на мазнини, наред с други аспекти. Накратко, ресторанти, които популяризират качествена, здравословна и здравословна гастрономия.
- Фестивална диета, защото забавлението не подхранва - El Periódico Mediterráneo
- Средиземноморският гастробус на Морон де ла Фронтера насърчава здравословното хранене
- Печена орала с лимонов сос и картофи; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ
- Диетичният хотел на Michelin Ocholeguas
- Медийна диета за млади хора - El Periódico Mediterráneo