Съдържанието на статията
- Как се прави руло от маково семе
- Ролка от тесто с маково семе
- Рецепта за маково семе
- Ролка от тесто с мая с маково семе
- Маено руло с маково семе
- Бутер тесто руло с маково семе
- Торта с маково семе
- Точилка с маково семе и орехи
- Маслено руло с маково семе
- Руло с маково семе и стафиди
- Ролки с маково семе - тайни за готвене
Тортата или рулото за пълнене с маково семе има уникален вкус. Вкусно е, здравословно. Готви се бързо, особено ако използвате готово тесто, закупено в магазина - домакинята може да готви само един слой. Но домашните торти са несравнимо по-вкусни, така че си струва да се изучат и да се прилагат добри рецепти на практика...
Как се прави руло от маково семе
Тестото за маковото руло включва брашно, грис, извара, мляко, яйца, масло. Тя трябва да е ефирна, лека, да втаса с мая или бакпулвер. Не се отказвайте от идеята да правите рула с маково семе от магазин за бутер тесто - печенето също е успешно. Вътре, като слой, те се поставят, в допълнение към основния компонент: мак, сушени плодове, ядки, сладко, мед. Най-доброто от сладкото и красиво на външен вид, ролката с маково семе ще се превърне в любим подарък за цялото семейство.
Ролка от тесто с маково семе
Има много опции за тестване на валцуване с маково семе. В интернет можете да намерите рецепти за различни теста - масло и нискокалорични. Вдига се успешно в суха и прясна мая, кефир, сода за хляб, бакпулвер, може да бъде бисквита, бутер тесто, закупена или приготвена у дома. За празниците можете да замесите маслото, за вечеря или закуска, което е по-лесно.
Рецепта за маково семе
Почти всяка жена може да намери оригиналната рецепта за ролки с маково семе в бележниците на старите баби. Препоръчително е да го допълвате с ванилия или канела, да добавяте стафиди, малко мед и сушени кайсии. Ако експериментирате с текстови типове, опитайте различни пълнежи, тогава семейството ще може да се наслаждава на деликатеса отново и отново. Опитайте най-простата рецепта в началото.
Ролка от тесто с мая с маково семе
- Време за готвене: 2,5 часа.
- Количество: за 14 човека.
- Калории: 295,4 kcal.
- Дестинация: за празниците.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Понякога домакините, мислейки за това как да приготвят руло от маково семе, не искат да се забъркват с тестото: обезпокоително, губи се много време, след работа трябва внимателно да почистите кухнята. Имам нужда от навик, умение. Ако обаче точно следвате инструкциите стъпка по стъпка, тогава приготвянето на основата на дрождите няма да е трудно. Тогава нещата със сигурност ще вървят гладко, всеки път, когато ролка от тесто с мак се окаже по-великолепна, по-ароматна.
- мляко - 250 мл;
- яйце - 2 броя;
- растително масло - 50 мл., масло - 50 мг;
- захар - 150 гр .;
- брашно - 3,5 чаши;
- мая - 40 г;
- мляко - 150 г;
- маково семе - 150 г;
- мед - 2 супени лъжици.
Метод на готвене:
- Изсипете семената с мляко и кипете за няколко минути под постоянно наблюдение, разбъркайте. Покрийте, подуйте.
- Изсипете чаша топло мляко в дълбок съд, изсипете в него мая, разредете захарта, брашното (в супена лъжица), поставете на огъня.
- След час добавете чаша брашно.
- Един час по-късно добавете останалото брашно, захар, разбитите яйца, зеленчуците и маслото.
- Оставете тестото да се увеличи по размер (час и половина до два часа) и след това месете, месете старателно.
- Надуйте подутите семена на течността, добавете мед, смилайте.
- Разделете тестото наполовина, разточете тънко, разпределете тъмния слой, навийте, поставете върху лист за печене.
- Оставете да втаса.
- Печете рулото с маково тесто с маково семе поне 50 минути при 200 ° C.
Маено руло с маково семе
- Време за готвене: 1,5 часа.
- Количество: за 4 човека.
- Калорични ястия: 227 ккал.
- Предназначение: за детска маса.
- Международна кухня.
- Трудност: средна.
Навикът с дрожди може да остане в миналото, ако приготвите извара. Предлагаме ви да научите проста рецепта за овалване с маково семе. Заедно с предварителната подготовка на продуктите, целият процес на готвене ще отнеме час и половина, не повече. Такова руло с безквасни макови семена може да се изпече във фурната на газова печка, за да се пие чай в неделя сутринта...
- брашно - 300 г;
- извара - 125 г;
- захар - 100 г;
- мляко - 300 мл.
- сода - 1 ч.л .;
- растително масло - 75 мл.
- яйце - 1 бр .;
- сол на вкус;
- мак - 100 г;
- стафиди - 50гр.
Метод на готвене:
- Сварете маковата маса, докато стане забележимо гъста. След това охладете, комбинирайте със стафиди и захар.
- В брашното сложете сода, загасена с оцет, изсипете мляко и масло, сложете захар, сол, извара, замесете тесто.
- Разточете, намажете с пълнеж, навийте.
- Позволете разстояние, нанесете разбито яйце на повърхността с малка четка.
- 180 градусова фурна 45 минути.
Бутер тесто руло с маково семе
- Време за готвене: 2,5 часа.
- Порции в контейнер: 6.
- Калории: 295 ккал.
- Предназначение: за закуска, обяд.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Бутер тестото е много способно да готви у дома при познати условия. Ще са необходими пресято брашно, масло или маргарин, време и определени умения, както правеха готвачите. Но сега можете да си купите бутер тесто (без мая и без мая) във всеки магазин. Просто трябва да го разточите тънко и след това да го разнесете с пълнежа. Помислете за тази опция ролка с маково бутер тесто.
- бутер тесто - 250 г;
- мак - 50 г;
- вода - 75 мл;
- захар - 3 супени лъжици.
- масло - 20 г;
- брашно - 10-20 g.
Метод на готвене:
- Размразете бутер.
- Залейте макова вода с вряща вода и оставете на топло за половин час. След това оставете леко да заври и кипнете със захар. В края на процеса сложете омекотено масло, оставете всичко да се охлади, разбийте с блендер.
- Разтегнете тестото.
- Подредете пълнежа, така че да е равномерен слой, оставете ръба на тортата свободен.
- Навийте на руло, поставете върху хартия за печене. Печете половин час на 220 градуса.
Торта с маково семе
- Време за готвене: 2,5 часа.
- Порции в контейнер: 6.
- Калории: 450 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: европейска.
- Трудност: лесно.
Тестото за бисквитки е ефирно, леко, много приятно на вкус и затова изисква внимателно внимание. Не трябва да пада по време на готвене, затова е по-добре да не отваряте вратата на фурната без специална нужда, да не нарушавате деликатен продукт. Предложената рецепта има една характеристика: сладкият пълнеж отива директно в бисквитата, намесва се в тестото.
- брашно - 250 г;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 125 г;
- захар - 6 супени лъжици;
- сода - 1 ч.л .;
- мак - 3-5 супени лъжици;
- конфитюр - 160гр.
Метод на готвене:
- Разбийте яйцата със захар.
- Добавете половин чаша заквасена сметана, чаена лъжичка сода, която може да бъде заменена с торба бакпулвер. Добавете мак
- Добавете брашното, разбъркайте внимателно.
- Загрейте фурната до 200 градуса, отцедете тестото върху лист за печене на равномерен слой. Ще се пече 10-15 минути.
- Оставете леко да се охлади, след което внимателно разточете.
- Нарежете бисквитеното руло с маково семе на порции, намажете ги със сладко.
Точилка с маково семе и орехи
- Време за готвене: 3 часа.
- Порции на контейнер: 12 души
- Калории: 379 ккал.
- Дестинация: за тържествен повод.
- Международна кухня.
- Трудност: средна.
Приготвянето на руло с маково семе и орехи създава коледен скандал. Такъв кулинарен продукт, изработен от бяло тесто, тъмен слой и леки разпръснати ядки, изглежда впечатляващо, не се застоява дълго време и след няколко дни не губи вкуса си. За да бъде тортата ефирна, брашното трябва да се пресее, семената да се запарят. Проверка на готовността на продукта с дървена клечка за зъби.
- пшенично брашно - 450 г;
- масло - 180 г;
- захар - 250 г;
- сол на вкус;
- мая - едновременно, саше.
- яйца - 2 броя;
- мляко - 350 мл.
- мак - 200 г;
- ванилова захар - 4 ч.л .;
- лешници - 200 г;
Метод на готвене:
- Смесете брашното с маята, 50 грама захар и сол. Добавете нарязано масло, жълтък, студено мляко (150 ml), омесете, увийте във филм. Това тесто е най-добре да се постави в хладилника за половин час.
- В мак със 100 грама захар и ванилия изсипете 100 мл горещо мляко, разбъркайте. Оставете да се охлади и да се поти.
- Приготвяне на лешникови ядки като маково семе.
- На маса, поръсена с брашно, разточете два правоъгълника с дебелина 2-3 мм. Отгоре залейте пълнежа, оставяйки краищата празни и навийте рулата. Направете вилица с няколко крана. Покрийте формата с намазнена хартия, поставете я в бъдеще.
- След като намажете с жълтъка, оставете рулото с маково семе за 45 минути, докато жълтъкът изсъхне напълно. Температурата в стаята е правилна. След това отгоре се разбива с протеин и се оставя да се отдалечи.
- Загрейте фурната, печете на 180 С за 20-30 минути, докато се приготвят.
Маслено руло с маково семе
- Време за готвене: 1,5 часа.
- Порции в контейнер: 10.
- Калорични ястия: 390 ккал.
- Предназначение: Празничен повод.
- Международна кухня.
- Трудност: средна.
Маслено тесто за мъфи кифли, сладкиши, сладкиши се вписва перфектно. Слагат повече захар, отколкото негодни за консумация, както и масло, маргарин, яйца, мляко. Тези съставки му придават страхотен вкус и съдържание на мазнини, а ваниловата захар, карамелът и подправките, които изискват страхотна рецепта за маково семе, правят сладкишите ароматни и ароматни. Макът с маково семе е с високо съдържание на калории, но често не се прави - само за специални случаи.
- брашно - 3,5 чаши;
- масло -150 г;
- яйца - 3 броя;
- сол 0,5 ч.л .;
- сода - 0,5 ч. л .;
- захар - 1,5 чаша;
- заквасена сметана 150 мл;
- маково брашно - 2 чаши.
Метод на готвене:
- Смесете брашното със содата, пресейте през сито. Нарежете маслото директно в брашното с нож на малки парченца, разбъркайте, направете вдлъбнатина в сместа.
- Изсипете разбитите яйца, сложете заквасена сметана, захар, сол, замесете тесто. Не трябва да се съхранява дълго време, около 40 минути, но винаги студено.
- Паунд от маково семе, смесен с наситнени орехи, захар.
- Разточете тестото с дебелина 1 см, покрийте с пълнеж, увийте. Покрийте със слой разбито яйце, поръсете с орехи.
- Печете поне 35 минути при температура 230 градуса.
Руло с маково семе и стафиди
- Време за готвене: 4-5 часа.
- Порции в контейнер: 8
- Калорични ястия: 340 ккал.
- Предназначение: за закуска, обяд, празнична трапеза.
- Кухня: международна, домашна.
- Трудност: средна.
Влюбените се опитват да направят страхотно руло от маково семе и стафиди с мед и орехи, което да изглежда не по-лошо от всеки екзотичен десерт. За да улесните работата си и да намалите времето за готвене, трябва предварително да настържете цедката, да накиснете стафидите, да обелите ядките и да залеете семената с мляко.
- суха мая - 2 торбички (или 50 г прясна);
- мляко - 1 чаша;
- захар - 0,5 чаши;
- лимонова кора - 0,5 ч.л .;
- яйца - 3 броя + 2 жълтъка;
- брашно - 5 чаши;
- масло - 100гр.
- мак - 2 чаши;
- мляко - за накисване на мака;
- гранулирана захар - 4 супени лъжици.
- мед - 4 супени лъжици.
- масло - 50 г;
- стафиди - 100 г;
- орехи - 4 супени лъжици.
- белтъци - 2 бр.
- растително масло - 1 супена лъжица.
Метод на готвене:
- Изсипете маята в чаша с топло мляко, добавете чаена лъжичка захар, разклатете и запазете за 5-10 минути.
- Добавете захар, кора, сол към течното тесто и добавете 2 яйца и 2 жълтъка, пресятото през сито брашно, разтопеното масло и замесете еднородно тесто, което няма да лепне по пръстите ви.
- Прехвърлете в просторен контейнер, покрийте, поставете на топло място за един час.
- Налейте млякото от мак. Оставете да заври на слаб огън и оставете настрани да се надуе. Можете да използвате месомелачка - пълнежът ще стане по-мек.
- Смесете маковото семе със захар, мед, стафиди, ядки, масло, белтъци.
- Отново замесете тестото, оставете го да втаса, след това сложете на масата, поръсена с брашно. Навийте слой, намажете с плънка и навийте на дълго руло.
- Оставете върху листа за печене половин час. Загрейте фурната.
- Смажете с разбит пилешки протеин. Печете 20-25 минути. Можете да го ядете топло и студено.
Ролки с маково семе - тайни за готвене
Понякога искате да промените външния вид на чинията. Малките ролки или ролки са само един случай. Тайните на кухненските ролки с маково семе не се различават коренно от тези, които използваме за печене на големи торти:
- Разточете тестото, нарежете на ленти, след това квадрати 10 на 10 см и направете мини рулца.
- По-добре е маковото семе да се свари предварително и след това да се прекара през месомелачка, но е по-лесно да се смила на сухо в кафемелачка...
- За пълнежа смесете всичко, което искате: масло, мед, захар, ядки.
- Пълнежът трябва да поддържа вискозна консистенция и лесно да се отдалечава от стените на контейнера (тавата).