Този вид сол с розов цвят се свързва с много лечебни свойства. Са верни?

Солта е и е била в историята основен елемент в нашата диета, обслужващи както при приготвянето на ястия, така и при консервиране на храна. Това е, поне в случая на използваните за консумация, натриев хлорид, необходим компонент за живота и електролитния баланс на тялото (въпреки че вече присъства в храната по естествен път).

здравето

Както вече знаем, излишъкът от сол в храната е изключително вреден и може да доведе до животозастрашаващи здравословни състояния и състояния. Ето защо е желателно съществуването на алтернативи, които очевидно имат по-ниско ниво на натрий и са по-здрави, тъй като тези алтернативи са все по-популярни.

Пример за това може да се намери във все по-често срещаната розова хималайска сол, за които ще говорим в тази статия.

Хималайска розова сол

Получава името на розова хималайска сол, вид сол с розов цвят, който въпреки името си Той не идва от тази планинска верига, а от солната мина Khewra в Пакистан. Това е вид каменна сол, тъй като идва от мини, а не от морето, което се продава широко по света като една от най-естествените и здравословни соли и дори му се приписват лечебни свойства.

Това е естествена и нерафинирана сол, нещо, което е спечелило възхищението на мнозина. По същия начин, обикновено е по-скъпо от нормалното, често се разглежда като вид екзотична гурме сол.

Обикновено се казва, че има около 84 основни компонента за нашата диета, въпреки че някои проучвания изглежда показват, че само около дузина от тях са открити в анализираните проби. По-конкретно, беше забелязано, че натриев хлорид (това е основният компонент), магнезий, калий, желязо, мед, кобалт, хром, цинк, флуор, злато, калций, манган и йод. В допълнение към това се наблюдава и наличие на примеси под формата на гипс (а в някои случаи, макар и в незначително съотношение, олово, живак или арсен).

Основната му употреба е в кухнята, в която тя е особено привлекателна както заради различния си вид от обикновената сол, така и заради ползите, които се счита, че има. Използван е и като декоративен елемент, като елемент, който да добавим към водата, когато се къпем и дори има лампи от този вид сол.

Предполагаемите му свойства

Откакто т. Нар. Розово злато е кръстено и представено от Петер Ферейра в Германия, се говори за това предполагаемите лечебни свойства на този вид сол.

Те включват предполагаемата способност за намаляване на атеросклерозата, регулиране на кръвното налягане и предотвратяване на аритмии, освен че помага за лечение на астма или остеопороза (предполага се чрез укрепване на костите). Също така е казано, че този вид сол благоприятства киселинно-алкалния баланс на кръвта и че има антибактериално и противовъзпалително действие и че помага за регулиране на количеството глюкоза в кръвта (нещо, което би било полезно за диабетици ), за предотвратяване на спазми и подобряване на либидото и съня. Също така се казва, че подобрява функционалността на бъбреците, предотвратява задържането на течности и улеснява хидратацията.

Какво изглежда показват проучванията

Както посочихме в предишния раздел, тези, които са посочени досега, са свойства, които са му приписани. Въпреки че някои от тях са верни, други се основават на съществуването на специфични минерали, които да генерират истинският положителен ефект ще изисква масивна консумация на сол (което, от друга страна, ще доведе до неблагоприятни ефекти). За съжаление и според някои проведени проучвания зад много от тези предимства можем да намерим значителна маркетингова стратегия.

Вярно е, че сме изправени пред вид естествена и нерафинирана сол, която не се преработва и следователно нейните свойства не се манипулират химически, нещо, което от друга страна може да позволи на нейните примеси да стигнат до масата. Има обаче автори, които посочват това всъщност розовата сол дължи оцветяването си на производствен процес, не е толкова естествен или чист, колкото е предвидено.

Друг забележителен момент е, че въпреки факта, че съставът му е практически същият като този на другите соли и е съставен главно от натриев хлорид, вярно е, че има по-солен вкус (нещо, което ни кара да приемаме по-малко) и че като започнем от големи блокове сол количеството натрий във всяка порция е по-малко. В крайна сметка това може да има положителен ефект или по-скоро, не засягат здравето толкова, колкото другите соли на съдово ниво.

Освен това, подобно на други соли, той също участва в регулирането на електролитния баланс на тялото и допринася за задържането на течности. Освен това има смисъл, че може да помогне за предотвратяване на спазми, тъй като някои от тях са причинени от ниски нива на електролити. По отношение на останалите твърдяни имоти ще е необходимо по-високо ниво на разследване за тяхното оценяване и в момента няма достатъчно доказателства в това отношение или те се считат за пряко неверни.