Актуализирано на 28 май 2020 г., 14:56

организираме

В жегата прекарването на време на открито е по-привлекателно от всякога. Организирайте вегански пикник с тези съвети и ще постигнете огромен успех.

Сега с лятото и ваканциите е нормално да прекарвате повече време далеч от дома, да релаксирате на плажа или в басейна и да организирате ястия за пикник.

Направете си вегански пикник Това е също толкова лесно, колкото приготвянето на храна всеки ден, трябва да вземем предвид само три неща:

  • Че няма да го ядем прясно.
  • Че трябва да го транспортираме.
  • Че трябва да е лесно да се дават.

Първото нещо е да се хванете плажен охладител или хладилна чанта. С горещината това, което носим, ​​може да ни разболее, така че ще ни трябва място, което да го задържа, което да го охлажда. Разбира се, не го оставяйте на слънце.

Охладете храната, преди да я приберете в хладилника. Не го съхранявайте прясно приготвен, по-добре е да го приготвите малко предварително, за да го охладите.

Също така охладете това, което ще приемате като питие: вода, смутита, настойки и др. Сложете ги в отделни бутилки и ги съхранявайте в хладилника, преди да ги извадите.

Лично Предпочитам всичко, което е лесно за даване и което може да се вземе с ръце, по този начин избягваме неприятностите с изваждането на чинии и прибори за хранене.

11 идеи за веган пикник

Сандвичи и закуски

За предпочитане малък размер и пълнежът да не излиза навсякъде. Ако не харесвате текстурата, която хлябовете придобиват, когато ги увивате и отнемате, имате възможност да носите хляба от едната страна и пълнежа от другата. Например, нарязан контейнер за маруля, нарязан домат, резени туршия и др.

В отделни малки бутилки или контейнери можете носете сосове (веган, домат ...). С тази и други съставки, които можете да донесете (например пастети и ядки), можете да направите сандвич за момент.

Имате нужда от идеи за сандвичи и закуски? Ето няколко.

Паела да тръгва

Ако можете да го вземете в самата паеля, добре покрити, ще имате този визуален плюс. Ако не, в голям контейнер също работи.

Ще ви трябват чинии и прибори за хранене, но си струва, ако целта е била да се направи паеля на открито. Не забравяйте да поставите няколко лимона в хладилната чанта и, ако искате, малко бурканче с домашно приготвено олио.

Ето няколко възможни рецепти за ориз и перфектната рецепта за веган паеля.

Зеленчукови пастети

Хумус, гуакамоле, пастет от гъби или каквото искате. Вземете го в хладилник в контейнер и оставете настрана пръчките от моркови или пълнозърнест хляб за потапяне.

Ако искате, можете да донесете предварително нарязан ръжен хляб или немски хляб, така че всеки да може да разпространи своите тостове или да направи сандвичи с останалите съставки, които имате. Искате ли няколко рецепти за зеленчукови пастети? Влез тук.

Веган картофен омлет

Направете го предния ден и го приберете в хладилника, така че ще го вземете прясно. За разлика от омлета с яйца, не е нужно да се притеснявате за салмонела. Ако не знаете как да го направите, тази рецепта ще ви помогне.

Ядки

The ядки Те не се нуждаят от охлаждане, така че можете да вземете контейнер или торба с орехи, лешници, тиквени семки и т.н.

Можете също да добавите сушени плодове като ябълка, манго, сушени кайсии, стафиди ... Те могат да се ядат както е или да се поставят в центъра, така че който иска да ги добавя към храната си.

Освежаващи напитки

За дехидратация и за да е хладно е най-добре да донесете вода. Освен това можете да носите инфузии и шейкове, които съдържат мента и/или мента, които имат охлаждащ ефект. Например леден чай с мента и лимон, смути от пъпеш с мента, гаспачо и др.

Емпанади и емпанадили

Пълнен с леща или текстурирана соева карбонара, или зеленина от ряпа с бешамел или гъби. Ако е на отделни порции, много по-добре. Имате ли предвид някаква рецепта? Това може да ви послужи.

Веган суши

Краставица, авокадо и моркови маки. Нарежете ги преди охлаждане и ги сложете в твърд конус за да се избегне смачкване. Добра възможност е да предложите малки деликатеси.

Салати да отида

Както при сандвичите и закуските, можете да вземете съставките поотделно или всички заедно в голям контейнер. Възползвайте се от възможността да поставите контрасти на цветове, вкусове и текстури. Например варен нахут (отцеден), слънчогледови семки, хрупкави семена, каперси, прясна маруля, къдраво зеле, ленти от моркови, спиралирани тиквички, краставични пръчици, чери домати, маринован лук, бебешки спанак, царевица в кочана ...

Можете също да изберете да салати свободно отглеждане с варени картофи, моркови на пара и др., или за пресни макарони или оризови салати. Винаги го комбинирайте с щедри количества пресни зеленчуци.

Плодове и десерти

С горещината е малко трудно да се носи, например сладолед, но можем да донесем различни плодове или свежа плодова салата със сезонни плодове, или парче диня, пъпеш или пъпеш от галя, банани, ябълки и др. Вземете цели парчета, също в хладилник, за предпочитане от плодове, които не са много деликатни: банан, авокадо, праскова, ябълка, грозде и др.

Можем и да носим соеви кисели млека (натурален или с вкусове) или някакъв зеленчуков десерт, който искаме (флан, сметана, крем, мус ...). Винаги го дръжте в хладилник.

Туршии

Туршии, маслини, патладжани, лук и др. Достатъчна е малка лодка и ако ги държите на студено, те са удоволствие да хапят. Искате ли да ги приготвите у дома? Следвайте тези съвети стъпка по стъпка.