С МИХЕЛИНИ? . ЧЕСЪН И ВОДА
С МИХЕЛИНИ? . ЧЕСЪН И ВОДА
Съобщение от шарлета »Петък 03 октомври 2008 г. 1:12 ч
Е, ако сте с наднормено тегло или с наднормено тегло и не искате да сте наедрелият гили в песента, защото вече не докосва чесън и вода, ако не и ЧЕСЪН И МАСЛО (истинска история), прочетете в случай, че се интересувате:
Съобщение от шарлета »Петък 03 октомври 2008 г. 1:14 ч
Съобщение от шарлета »Петък 03 октомври 2008 г. 1:17 ч
Съобщение от шарлета »Петък 03 октомври 2008 г. 01:23 ч
Ами днес започнах и истината е, че е богат и евтин, след месец ще видя колко любовни дръжки съм издухал
Съобщение от мацка »Петък 03 октомври 2008 г. 01:39 ч
Точно така, чиста магия тази на чесъна и зехтина. Към това трябва да добавим нахут, който, тъй като съдържа аминоцин триптофан, стимулант на производството на серотонин, се оказва уникален природен антидепресант. Освен това газовете от нахут стимулират доброто храносмилане и течността на спермата, както изтъкна мъдрият Аристотел. .
Нахут от щастие
Може би нашите предци вече са интуитирали това, което е известно днес: нахутът съдържа триптофан, аминокиселинен предшественик на серотонина. Невротрансмитер, който създава, наред с други неща, усещане за благополучие. И то е, че някои учени от Еврейския университет в Йерусалим току-що са открили, че тойнахутът има големи количества от тази аминокиселина и няколко проучвания показват, че концентрацията на серотонин в мозъка е право пропорционална на концентрацията на триптофан. И че диетичният прием на триптофан пряко влияе върху количеството серотонин в плазмата, мозъка и нивата в тялото.
Тоест, повече триптофан, повече серотонин и колкото повече серотонин, толкова по-голямо е чувството за щастие.
Със сигурност нашите предци вече са знаели това, но не е обяснено как са предпочели дико отглеждания нахут, когато това е означавало толкова необикновени усилия. Известно е, че нахутът присъства в края на бронзовата ера от Висящи градини на Бабилониa до остров Крит, където са били държани в големи глинени съдове за тяхното опазване, преминавайки през погребалните дарения в погребенията на остров Кипър.
Научното наименование на нахута е „Cicer arietinum„чието име произлиза от cicer, което е латинското наименование на културата и arietinum за формата на овен или шпора на семето му, а анекдотичното е, че е имало моменти, когато е било свързано с името на Марко Тулио Цицерон (106-43 а.), тъй като се е смятало, че фамилията му е резултат от брадавица на носа с размер на нахут.
С времето и богатството на Рим тази храна губеше последователи и печелене на недоброжелатели, докато достигне момент, когато това е символ на лош вкус, дори Плавт в една от комедиите си споменава ядещите нахут като нещо комично. В Испания беше въведена от Картагенци и е известно, че е събрана в Cartago Nova, незабавно се представя на целия полуостров, защото е растение, което, след като семето му изсъхне, трае дълго, ако не е било нападнато от дългоносица.
[скрий = Прочетете за нашия приятел нахут. ] Първите християни през третия век от нашата ера правят партита на гробища в чест на починалия, които са били наричани "Паренталия" и които са били празнувани от 13 до 21 февруари, в тези партии роднините са извършвали дарения, състоящи се от вино, нахут, лупин и боб, славата му нарасна толкова много, че той беше включен в Feriae Publicae и самият Пети Седми Флоренсио Тертулиано трябваше да прекрати тази практика.
Нахутът отдавна се приписва афродизиачни сили, дотолкова, че през Средновековието, в Европа, да се смята, че злоупотребата с тази трева е причина за приапизъм при хората. Тази легенда се разпространи и в арабските страни, в които се смяташе, че приемането на яхния, направена от пулверизиран лук, смесен с мед, към който също се добавя нахут на прах и се взема тази отвара малко преди пристигането на зимата, ще даде на човека страхотно сексуална сила. По същия начин, яденето на голямо количество нахут, направено с камилско мляко и мед, може да даде специални сексуални сили.
И днес знаем, че a ниско ниво на триптофан е свързано с депресия, анорексия и е установено при много пациенти със самоубийство.
И също така е известно, че дефицитът на ниацин е много често при карциноиден синдром и ниацинът вероятно е необходимо допълнение при всяко метаболитно заболяване, подозирано за дефицит на триптофан, защото се формира чрез него. И тези тумори понякога могат да предизвикат образуването на хистамин, гастрин или брадикинин, присъстващи в някои психопатологии. Най-честите прояви включват халюцинации, депресия, тревожност, делириум и деменция.
Тази аминокиселина също започва да се използва за намаляване на болката (главоболие, зъбна болка и болка, свързана с рак).
Триптофан чрез стимулиране на хормони като алдостерон, ренин и кортизол, Помага за борба с безсънието, стрес и постменопауза. Пациентите с уремия и хипертония могат да се възползват от добавки с триптофан.
Прилагането на триптофан е свързано с намален апетит при пациенти с депресия. Триптофановите добавки могат да инхибират глюконеогенезата чрез повишаване на кръвната захар, увеличаване на доставката на глюкоза в мозъка и намаляване на апетита. Следователно, освен че е полезен като допълнителна терапия при хипогликемия, той се използва и срещу затлъстяване.
Метаболизмът на триптофана изисква адекватно количество биоптерин, витамин В6 и магнезий, за да функционира правилно. А витамин В6 също участва в превръщането на триптофана в серотонин и в метаболизма на други метаболити, например кинуренин.
Доказано е, че диетите с високо съдържание на царевица причиняват дефицит на триптофан и неговите ензими само за 2 дни.
Триптофанът е най-малко разпространената незаменима аминокиселина в храната. Той има необичайно разпределение в тях и повечето от хранителните протеини имат недостиг на тази аминокиселина. Шунката и месото съдържат големи количества триптофан [/ b], както и солените аншоа, швейцарски и пармезан сирена, яйца и бадеми. Следователно добавките с триптофан могат да бъдат от голяма терапевтична помощ.
Триптофан и връзката му с развитието на мозъка и психичните разстройства са се събудили по тези причини, страхотно интерес за психиатрията, ставайки днес дХранителното вещество, което е най-изследвано от изследователите.
The серотонин влияе върху психичните разстройства по такъв начин, че неговият предшественик, триптофанът, също помага при лечението от мания, шизофрения или хроничен стрес.
Триптофанът дори показа положителни ефекти върху жизнеспособността на човешка сперма.
Нахутът съдържа голямо количество от тази аминокиселинаили, следователно, в Близкия изток, където една от основите на популярната му диета е „хумус”(Традиционна яхния на основата на нахут) учените са взели предвид нейните непреодолими свойства.
Тези, които го приемат, намекват за необяснимото състояние на благосъстояние, което им причинява добрата плоча хумус. Но това не е необяснимо, това се дължи на огромното количество триптофан, което те поглъщат ( нахут те съдържат още три пъти триптофан, отколкото други храни).
Екипът на изследователи който е направил такова откритие е започнал преди пет години да изучава нахут, защото Липсваха ми че толкова рядко и трудно се отглежда бобово растение, за разлика от други като леща, започва да се култивира преди 11 000 години.
Много е любопитно това неолитни земеделци те се грижеха за отглеждането на нахут успешно, когато можеха много по-лесно да отглеждат други бобови растения ... Те трябваше да го трансформират от зимна култура в лятна, за да избегнат пораженията от гъбички, наречени Ascochyta. И ако това е трудно днес, колко повече трябваше да ви струва преди повече от десет хиляди години.
И въпросът, който си зададоха, беше: защо?, Защо да се стараете толкова? Такава упорита работа се извършва само по една причина: те Те вече усещаха, че нахутът има нещо, което няма нито едно бобово растение, нещо толкова ценно и уникално, че си струваше да се борим за култивиране.
И хиляди години по-късно времето ги доказва, че имат право рецептите за щастие: нахут.
Запомнете: НИКОГА НЕ ПРЕЗИГРАЙТЕ СКОРИЯТ НАЧИН!
Да се научим да го уважаваме, за доброто на човечеството. [/ Крия]