Без какво би било лятото гаспачо или Салатата Ами катастрофа! Ха ха.
Те са онези традиционни рецепти, които са толкова привлекателни и се чувстват толкова добре, когато жегата удари.
Днес ви нося един рецепта за салата различен от класическия Руска салата, така че да се различавате малко, ще видите колко е богат, той е салата от цвекло или бетерада как я наричаме тук.
Цвекло сега също е сезонен, Обичам го, особено онзи невероятен цвят, който има.
И ако харесвате този зеленчук, ще харесате и моя гаспачо от бетерада, много богата и питателна, или този крем изненадващ със своя цвят.
Но може би никога не сте готвили цвекло, Тъй като в прясно състояние не е много често да го виждате в супермаркетите, той обикновено идва вече приготвен, опакован във вакуум или консервиран, но препоръчвам, ако го намерите, да го купите пресен и да го приготвите сами, винаги ще бъде много по-добър, така че аз Ще ви кажа как да готвите.
Съдържание
Как да готвя цвекло
Все пак цвекло Може да се консумира суров, настърган в салати или смесен в сокове, най-често е да се готви, въпреки че това винаги губи хранителни вещества.
Най-добрият начин да го приготвите, за да не загуби красивия си цвят или хранителни вещества, е цял, с кожа и част от стъблото.
Просто трябва да ги измиете, да ги поставите в тенджера, да ги покриете с вода, да покриете тенджерата и да изчакате, докато омекнат.
В идеалния случай използвайте a тенджера под налягане тъй като времето за готвене ще бъде значително съкратено, тъй като те са доста твърди и когато се готвят цели, ако са големи, ще им отнеме много време.
Те трябва да бъдат направени, но твърди. След като се свари, кожата се отстранява, която излиза сама, задната част се отрязва и те се поставят в тупер и към хладилника.
Те продължават дълго време, можете да ги добавите към всеки салата, направи Хумус от цвекло което е вкусно, гаспачо или този салата от цвекло какво ти нося днес 🙂
И променяйки темата, бих искал да поговоря за това как намалете консумацията на пластмаси в нашите кухни.
Намалете и използвайте повторно
Винаги се говори много Рециклирайте, което е основно, но също толкова важно е намаляване и повторна употреба.
Намалете нашия отпечатък върху околната среда и намаляване консумацията на неща, особено неща, които трябва да се използват и изхвърлят.
Преди много години, когато бях малка, нещата бяха различни, Испания беше много по-бедна и това, което имахме, се оценяваше повече, с това нямам предвид, че трябва да се върнем към бедността, не, но осъзнаваме.
Преди нещата бяха създадени да траят цял живот и ако нещо се счупеше, беше поправено хиляда пъти. Днес, ако нещо се счупи, то отива направо в кошчето, защото не е изгодно да се поправи и защото вече не можете да намерите някой, който да поправи нещо.
Живеем в неустойчива система, основана на масовото потребление и производство на предмети с планирано остаряване които са ни наложени и това е напълно неморално, когато има доказана технология за създаване на продукти, които издържат цял живот.
Но въпреки тази система, която ни наложиха, можем да направим много неща намалете консумацията.
Например, не използвайте пластмасови чинии, чаши и прибори за хранене, те се използват само веднъж и отиват на вятъра.
По време на извършване на покупката, винаги носете чантите си за многократна употреба, за щастие вече има някои супермаркети, където те ви позволяват да вземете собствените си контейнери и чанти.
Пластмасата нахлува ни от всички страни, всичко е увито в пластмаса, това е ужас, наистина ли е необходимо всичко да е увито в няколко слоя пластмаса?
Явно не и има алтернативи.
Започнах своето конкретно кръстоносен поход срещу пластмаса, и освен, че нося собствените си чанти в супермаркета, у дома спрях да използвам филм за покриване на храна.
Изведнъж осъзнах един ден колко хранителен филм което използвах и реших да го спра и съм търсил алтернативи.
Купи едно силиконови капачки че те продават Икеа, Те се използват за няколко формата и които правят вакуума, страхотни са, единственият проблем е, че няма много размери.
Купих и други еластични силиконови капачки които се адаптират към различни диаметри.
И като туперите за цял живот, Сега, когато искам да запазя остатъци от храна в хладилника, ги слагам в тупер и това е всичко. Те се запазват по-добре и освен това заемат по-малко място в хладилника и той е по-организиран.
Имам добро количество от тях, защото най-вече ги използвам за това, освен да взема храна на работа или да ходя на екскурзии.
Винаги съм бил фен на на Марк tupperware®, Пионерите са тези, които са изобретили тази система и тя също носи тяхното име. Те винаги са били с изключително качество, което продължават да поддържат и те продължават цял живот.
Е и след всичкото това руло, което съм ви сложил днес, ще ви оставя рецептата 😀 Надявам се да ви хареса.
И какво правите, за да намалите отпечатъка си?