Много от нас се обръщат към салати, за да ядат в най-горещите дни на лятото. Трябва да се опитате да ги направите разнообразни и да ги направите пълноценни ястия, така че те да ни осигуряват необходимите хранителни вещества ежедневно, без да е необходимо да ги претоварваме твърде много. Това салата от картофи, домати и риба тон той е един от любимите ни у дома, здравословен, свеж и задоволителен.

салата

Обичам да използвам картофи като основа на по-пълна салата вместо паста, той обогатява ястието, без да го прави твърде калорично и се комбинира много добре със зеленчуци като домати, които са в пълен сезон. С добър тон или паламуд и някои добри аншоа ястието се вдига хранително, а също и по отношение на вкуса, така че се опитайте да получите възможно най-качествения продукт.

Съставки за 3-4 човека

  • 6-7 малки млади картофа, 1 голям дафинов лист, 4-5 домати тип круша, 2 л яйца, 150 г риба тон или паламуд в зехтин, 4 аншоа, 4 чушки пикило, 1 чаена лъжичка риган, черен пипер, 1/2 лимон, зехтин екстра върджин, сол на вкус.

Как се прави салата от картофи и домати

Измийте добре картофите и ги сложете да се готвят с дафиновия лист и малко сол. Извадете, когато са нежни, което може да се набоде с клечка за зъби и да се охлади. Обелете внимателно и нарежете на парчета на една хапка. Също така варете яйцата за 10 минути, обелете и нарежете или нарежете.

Измийте добре доматите и ги нарежете на парчета с приблизително същия размер като картофите. Извадете аншоата и подсушете добре с абсорбираща хартия, нарязана на малки парченца. Нарежете чушките пикило на квадрати или ленти. Отцедете излишния зехтин от риба тон или паламуд и се рони с вилица.

Смесете всички съставки в купа или купа за салата. Добавете риган, черен пипер и сол на вкус. Поръсете с лимонов сок и екстра върджин зехтин и разбъркайте, така че цялата дресинг да се разпредели равномерно.

Време за обработка | 30 минути
Трудност | Много лесно

Дегустация

Ние можем да служим на салата от картофи, домати и риба тон в момента донякъде топло, макар че лично на мен ми харесва повече, ако почива малко в хладилника, за да го пия прясно и с вкусовете улегнало. Също така е чудесно да носите с кукла или да приготвите добро количество и да имате резервации за следващия ден.