Оценете тази рецепта!

Средно 3/5. Гласове: 18

сирене

Съставки

  • 1/2 филирана маруля
  • 300 г сирене панела на малки кубчета
  • 1 чаша варен боб
  • 2 домата на малки кубчета
  • 1 1/2 чаши хрупкави тортила ленти
  • 1 чипот пипер
  • 2 с.л. на мед
  • 1 супена лъжица горчица
  • 2 лимона
  • 1/3 чаша масло

Инструкции

  1. Сервирайте салатата в малки чаши.
  2. За дресинга смесете всички съставки и сол и черен пипер.
  3. Топ чаши за салата с дресинг и сервирайте.

От Жоселин Мелара | 27 декември 2018 г.

Дойде моментът да се поглезите с нещо много вкусно и лесно за приготвяне. Насладете се на това салата от боб със сирене панела с горчичен и чипотен дресинг. Това е комбинация от вкусове, на която ще се насладите много и без съмнение ще искате още.

Ползите, които бобът има за вашето здраве

  1. Проучванията показват, че консумацията на боб може да намали риска от сърдечни и коронарни заболявания, благодарение на разтворимите фибри, които спомагат за понижаване на нивата на холестерола, и съдържанието на фолиева киселина, което помага за понижаване на хомоцистеина.
  2. Фасулът съдържа високи нива на антиоксиданти и фитохимикали, които са вещества, които могат да предотвратят хронични заболявания като рак.
  3. Фасулът е храна с нисък гликемичен индекс (GI), намаляваща скоковете на кръвната захар след хранене. За хората с диабет или с риск от заболяването храните с нисък ГИ са добри възможности.
  4. Съдържанието на фибри в зърната помага да се забави смилането на нишестето и усвояването на глюкозата и води до адекватни нива на глюкоза.
  5. Хората с цьолиакия трябва да спазват диета без глутен. Глутенът е често срещано наименование на някои протеини в пшеницата и зърнените култури като ръж, ечемик, тези видове храни трябва да се избягват. Фасулът е отлична алтернатива на нишестето, което позволява на хората с цьолиакия да консумират достатъчно количество фибри.
  6. Идеален за вегетарианска диета, защото бобът съдържа голямо количество протеини. Това хранително вещество е жизненоважно, за да замести загубата на мускули и неговият дефицит може да доведе до сериозни заболявания.

Споделяме няколко видеоклипа за рецепти за салата, за да ви вдъхновим в готвенето. Изберете любимия си и го пригответе!