Салатите са толкова, колкото са умовете, които си ги представят. Това сме приготвили с кубчета ориз, черен пипер, лук, морков, царевица, краставица и сирене. Облечен е с класическия винегрет.
Съставки за оризова салата със сирене и зеленчуци
- 200 г дълъг ориз
- 150 г варена царевица
- 2 моркова
- 1 краставица
- 1 глава лук
- 2 пъпки маруля
- 150 г сирене фета
- 2 клонки мащерка
- зехтин
- Шери винегер
- Сол
- черен пипер
КАК ДА ПРАВИТЕ САЛАТ ОРИЗ С СИРЕНЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
Етап 1
Гответе ориза в подсолена вода за 18 минути, охладете го със студена вода и го оставете да се отцеди. Почистете и измийте чушката. Обелете лука. Изстържете морковите и ги измийте. Изплакнете и отцедете царевицата. Измийте краставицата, разрежете я наполовина и отстранете семената.
Стъпка 2
Нарязваме на кубчета чушката, краставицата и морковите. Накълцайте лука. Смесете всички тези зеленчуци с ориза, царевицата и сиренето, нарязани на кубчета. Облечете се със сол, черен пипер, оцет и олио на вкус.
Стъпка 3
Отделете листата от пъпките, измийте ги, подсушете ги и подредете с тях няколко стъклени купички. Напълнете ги с оризовата салата, добавете малко измити листа от мащерка и сервирайте.