Искате ли няколко нови идеи за салата от зелен боб? Изберете ги кръгли и нежни и добавете моркови и царевица. Винегретът е тайната: смесете мед, горчица, сол и масло. Придружен е от варен ориз басмати.
Съставки за салата от зелен боб с бял ориз
- 300 г кръгъл зелен фасул
- 100 г ориз басмати
- 75 г варена царевица
- 3 моркова
- 25 г старомодна горчица
- 1 супена лъжица мед
- 50 мл зехтин
- Сол
КАК ДА ПРАВИТЕ САЛАТА ОТ ЗЕЛЕН БОБ С БЯЛ ОРИЗ
Етап 1
Измийте зърната, почистете ги и ги нарежете. Варете ги в подсолена вода за 15 минути, отцедете ги и ги оставете да се охладят.
Стъпка 2
Гответе ориза в два пъти по обем солена вода за 12 минути, докато се остави, отцедете и оставете да се охлади.
Стъпка 3
Изплакнете царевицата и също я отцедете. Изстържете морковите, измийте ги, подсушете и ги нарежете на малки кубчета. Поставете меда в купа, добавете горчицата и щипка сол и разбъркайте добре с ръчни бъркалки.
Стъпка 4
Добавете маслото малко по малко, като продължавате да разбивате, докато се включи. Смесете зърната, царевицата и морковите в купа за салата и ги подправете със соса. Сервирайте салатата с няколко форми за бял ориз.
Номерът: Ще получите ориза по-разхлабен, ако го измиете предварително със студена вода. Така ще почистите нишестето.