Салатите винаги са изглеждали като доста добър вариант, когато искаме да се грижим за това, което ядем. Ясно е, че в зависимост от това какво ще използваме като съставки в салата, можем да го определим като наистина подходящ за диета за контрол на теглото или просто да се отдадем на нещо богато и свежо на вкус.
Рецептата, която предлагам днес, е тази на a салата от кафяв ориз и зелен боб Винаги обичам да ям, когато търся нещо прясно и без големи усложнения. Също така е идеално да се носи на пикник и дори за обяд в офиса. По-лична бележка обаче, нека ви кажа, че всъщност не ми харесва идеята да се храним на бюро с очи, насочени към малките компютърни маймуни.
Съставки
Как да си направим салата от кафяв ориз и зелен боб
Варим зеления фасул в тенджера с вода и сол 15 минути или докато омекне. Отцеждаме, разрязваме на две и запазваме. Варим яйцето в тенджера с вода за 10-12 минути. Освежете в много студена вода, обелете, нарежете и резервирайте.
Загряваме малко зехтин в тенджера и задушете ориза няколко минути. Наливаме две чаши вода и оставяме да заври. След пет минути готвене на силен огън намалете котлона до минимум и оставете, докато оризът се свари още 12 минути или докато няма останала вода. Извадете от огъня и го оставете да се охлади.
За пригответе винегрета, нарязваме на ситно лука и скилидката чесън. Поставяме ги в купа с горчицата, зехтина, оцета, солта и черния пипер. Смесваме всичко енергийно добре, за да интегрираме добре съставките. Поставяме всички съставки в купа за салата и добавяме винегрета. Разбъркваме добре и оставяме да се охлади за няколко минути, преди да сервираме.
С какво да придружаваме салатата от кафяв ориз и зелен боб
Най-добрият начин да се насладите на това вкусно салата от кафяв ориз и зелен боб Малко е свеж, затова ви предлагам да го оставите за 20 до 30 минути в покрита купа в хладилника. Можете перфектно да го поднесете като предястие или да го използвате като основно ястие за лек обяд или вечеря без големи усложнения.