Това са храните, които не могат да липсват в диетата на веган спортист, включете ги в списъка си!
Водораслите спирулина са звездна храна в диетата на веган спортист.
Като цяло спортистите трябва да знаят много добре кои хранителни източници са най-подходящи за нас, но тази необходимост става задължителна, ако и вие сте веган, оставяме ви списък с храни, които ще ви бъдат полезни!
Амарант
Кивича за ацтеките, е американско растение, от което обикновено се консумират листата му (трудни за намиране в Испания), семена, брашно или люспи. Съдържа високо съдържание на лизин, което го прави идеално допълнение към зърнените култури.
Киноа
Съдържа всички основни аминокиселини, въпреки че съдържанието на триптофан, метионин и лизин е ниско.
Соята
Това е още едно от големите, по-добре да го приемате под формата на темпе, като ферментирала соя, въпреки че съдържанието на метионин и триптофан също е ограничаващо.
Водорасли спирулина
Друга очевидна кралица на танца са водораслите спирулина, които съдържат всички основни аминокиселини, но в по-ниски пропорции от животинските протеини, така че ще трябва да се вземат много големи количества водорасли, за да се получат всички необходими протеини.
Бобовите растения са идеалното допълнение към всяко ястие за веганския спортист.
Гъби
Нещо подобно се случва и с гъбите. Те съдържат всички основни аминокиселини, но делът на общия протеин е по-малък от 2%, което означава, че ще трябва да ядете няколко килограма гъби на ден, за да постигнете препоръчителните дневни нужди от протеин.
2 суперхрани за веган спортист
Сейтан
Така нареченото месо на веганите е смес от пшеничен глутен с бобови растения.
Хумус
С комбинацията от нахут и сусам получавате пълноценен протеин.
Ако сте спортист и веган, не забравяйте:
Федералният институт за оценка на риска в Съединените щати препоръчва да поддържате □ информация за храненето. От вас зависи, че вашата диета ви осигурява всички основни аминокиселини. Клиниката Mayo също така поставя акцент върху контролирането на протеини, желязо, калций, витамин D, омега 3 мастни киселини и достатъчно витамин B12. Ако имате нужда, добавете го като допълнение.
Ако искате да отслабнете, според Journal of General Internal Medicine, хората на веганска диета виждат по-добри резултати от други планове за отслабване. Но не ви липсват хранителни вещества!