Съставки
500 грама пресни гъби.
1 зелена салата.
6 чаени лъжички дижонска горчица.
8 супени лъжици допълнително зехтин.
6 супени лъжици оцет от сайдер.
1 стрък магданоз.
1 скилидка чесън.
Сол.
бял пипер.
- Съотношение: 4 човека
- Време:30 до 40 минути
- Трудност:Лесно
- Цена:От 10 до 20 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Почистваме, измиваме и нарязваме пресните гъби.
Направете винегрет с горчицата, олиото, оцета, скилидката чесън и накълцания магданоз, заедно с малко сол и бял пипер.
С този винегрет обличаме гъбите и ги оставяме да си починат за 30 минути.
Нарежете чистата и измита маруля на тънки ивици и върху нея поставете гъбите, подправени с винегрета.