Сместа от зеленчуци, бобови растения и плодове не само ни осигурява витамините и антиоксидантите, от които се нуждае тялото ни, но също така ни помага да установим здравословна и адекватна диета и да отслабваме килограми седмица след седмица.

листни зеленчуци

По това време салатите са звездното ястие. Те осигуряват точната доза фибри, малко калории, добра хидратация, достатъчно енергия и увереност, че се храните здравословно. С въображение и малко време можете да приготвите пълноценни и здравословни салати, за да се насладите на яденето ... и свалянето на килограми.

САЛАТИ, които трябва да ЯДЕТЕ
Не всички те си струват. Купа листни зеленчуци може да бъде много лека салата, но в нея липсват хранителни вещества, за да бъде наистина здравословна и пълноценна опция. Зелените листа имат много вода, много витамини и минерали, калций и фибри. Но те са с ниско съдържание на протеини, така че ще трябва да ги обогатите, за да можете да издържите една седмица само със салати. Яйце, естествен тон, сьомга, авокадо, ядки или соя са съставки, които при добро измерване могат да ви помогнат да направите обикновена салата перфектно и много апетитно предложение.

ПО-ЗДРАВИТЕ САЛАТИ:

3 ГРЕШКИ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ (за да не напълнеете)
Съставките на салатите са леки, но ако правите големи грешки при приготвянето им, вместо да отслабнете, можете да напълнеете.

  • Сложете много протеин или ... малко. Протеините трябва да бъдат съществена част от салатите, защото те спомагат за по-бързото постигане на чувство за ситост, ускоряват метаболизма и осигуряват хранителни вещества, необходими за поддържане на мускулната маса здрава и във форма. Но излишъкът от протеини няма да ви помогне да отслабнете и в крайна сметка ще се натрупва като мазнини.
  • Много зелени цветове. Всяко растение съдържа уникален вид антиоксидант, така че колкото повече разнообразие приемате, толкова повече ще се възползвате от всички негови ползи. Смесете листа с различни цветове и текстури, както и зеленчуци като домат, червено зеле, чушки, дъбова маруля ...
  • Пропуснете въглехидратите. Малко киноа, ориз, леща или нахут, половин печен картоф или няколко прости крутони сух хляб са достатъчни, за да осигурят малко допълнителна енергия. По този начин салатата ще бъде по-енергична и няма да се налага да хапвате между храненията.

Зелени листа, източник на здраве
Зелените листни зеленчуци дължат цвета си на присъствието на хлорофил. Те осигуряват малко калории (около 20 на 100 г.) и имат високо съдържание на витамини (особено А, С, комплекс В, Е и К), минерали (калций, желязо, магнезий, калий) и фибри. Те също имат филохинон, основният източник на витамин К, много добър за грижа за кожата.

С наличието на фолиева киселина те се превръщат в идеални храни за бременни или кърмещи жени, за тези, които имат ниски защитни сили поради болест, стрес или прием на някои лекарства.

Те също така включват висока доза витамин С, перфектен клетъчен протектор и щит срещу грип и настинки.

Антиоксидантите в зелените зеленчуци са отговорни за предотвратяването на появата на рак. Те са идеални за намаляване на окислителните щети, причинени от замърсяването на околната среда и ежедневния стрес.

Те са богати на бета-каротин, така че са от съществено значение за защитата на кожата и за правилното функциониране на вътрешните органи и тялото като цяло.