киви

The Киви е вкусни и освежаващи плодове . Можем лесно да го разпознаем по особения му външен вид, тъй като това е зрънце, покрито с кожа, пълна с вили. Вкусът му е уникален и е един от най-здравословните и хранителни плодове, предлагани на пазара. Осигурява ни голямо разнообразие от хранителни вещества, фибри, антиоксиданти, витамини и минерали.

Хранителни свойства на кивито (на 100 гр)
Основният му компонент е водата (82,4 g). Това е нискокалоричен плод, тъй като осигурява 79 ккалории. Това е идеално, за да се грижим за себе си и да контролираме теглото. Осигурява 15,8 g въглехидрати, количество, подобно на това, осигурено от 100 g манго или грозде . Тези въглехидрати ви помагат да имате енергията, от която мускулите ви се нуждаят, за да функционират правилно.

Освен това ни осигурява разтворими и неразтворими фибри (1,4 g). Фибрите помагат за увеличаване на ситостта и предотвратяват запек по естествен начин.

Що се отнася до витамините, без съмнение се откроява съдържанието му на витамин С (161,3 mg). Той осигурява много повече от портокала (50 mg), мандарината (30 mg) или лимона (50 mg). Той също така осигурява витамини от група В, включително витамин В9 или фолиева киселина (30,6 ug), поради което е особено препоръчителен за бременни жени.

Киви ви осигурява витамин С
Вярно е, че всички витамини са от съществено значение за живота и здравето ни, но витамин С е особено показан като възстановяващо средство поради големия си антиоксидантен капацитет и благоприятния ефект върху имунната ни система. Освен това подобрява усвояването на желязо, присъстващо в растителните храни, помага за борба с астенията и спомага за възстановяване след физически упражнения.

Витамин С е от съществено значение за мозъка и консумацията му е свързана с намален стрес, по-добро настроение и по-малко когнитивен спад.

Поради количеството витамин С, което осигурява, кивито трябва да бъде основна храна в нашата диета. По-конкретно, сортът Zespri SunGold ни осигурява важно витаминно подсилване за нашето тяло. Този сорт осигурява около три пъти повече витамин С (161,3 mg), отколкото портокал (50 mg) на 100 g.

Препоръчителното количество витамин С на ден варира в зависимост от възрастта и е съответно 90 mg и 75 mg за възрастни мъже и жени. Тоест с едно кипи Zespri на ден те биха покрили ежедневните си нужди.

Като минерали се откроява с количеството калий (315 mg), което осигурява, въпреки че осигурява фосфор (25,2 mg), калций (17,3 mg) и магнезий (12,3 mg), наред с други.

Калият е необходим за поддържане на сърдечната честота, за предаване и генериране на нервния импулс и за регулиране на водния баланс на тялото. По-специално кивитата от сорта Zespri SunGold (315 mg) съдържат толкова калий, колкото банан (350 mg) на 100 g.

Как и кога да приемате киви?
Можете да го включите естествено като плод във вашата диета. Можете да го добавяте и в смутита, пюрета, сладолед, плодови салати или салати.

Понякога те също могат да бъдат част от ястия като акомпанименти към месо, риба или сандвичи.

Киви, и по-специално тези от сорта Zespri SunGold, богат на хранителни вещества, фибри, антиоксиданти, витамини и минерали, можем да го включим като здравословна закуска или като десерт в храната си.

Рецепта ‘Сок от моркови и киви’
Приемането на киви по това време на годината е лесно, ако го добавим към много пресен сок, пълен с жизненост и хранителни вещества. Сок от моркови, киви SunGold zespri, ананас и мента е идеален за борба със стреса и умората. За да го приготвим, са ни необходими следните съставки (за 4 души):

- 250 г моркови
- 4 киви Zespri SunGold
- 2 филийки пресен ананас
- 2 клончета мента
- 300 мл минерална вода
- 1 чаена лъжичка прашец (по желание)
- 8 кубчета лед (по избор)

Разработване
Обелете и нарежете кивитата и морковите Zespri SunGold. Отстранете листата от мента от стъблото и ги измийте.
Поставете всички съставки в блендера, добавете кубчетата лед и разбъркайте за няколко секунди до гладка смес.
Изсипете в 4 големи чаши. Служи.