Страстна към добрата храна, Саманта Валехо Нагера се е полюбила да готви своята професия чрез своя кетъринг. Но той също обича спорта и всичко, свързано със здравословния живот. Тя е един от най-медийните готвачи на националната сцена благодарение на участието си в „MasterChef”. Съзнавайки това, той се възползва от витрината, която телевизията му предлага, за да даде добър пример за здравословен живот, както демонстрира преди няколко дни на конференцията „Да поговорим за затлъстяването“, популяризирана от Novo Nordisk.
-Въпреки нашата всепризната средиземноморска диета, данните за затлъстяването в Испания не спират да растат. Какво правим грешно?
-Вината са лошите навици, произтичащи от новото време: заседнал начин на живот, компютър, деца, залепени за таблет и които не знаят как да карат колело. Не забравяйте колко лесно е да вземете пица от хладилника и да я изядете за пет минути. Хората дори не знаят къде е кухнята им и това е драма.
-Възможно ли е да се обърне тази ситуация?
-Щастлив съм, защото вярвам, че с MasterChef вършим чудесна работа по разпространението на нашата фантастична гастрономия. Всеки ден се боря да се върнем към нашите корени и вярвам, че новите поколения се опитват да бъдат по-здрави и по-здрави. За щастие тази идея сега изглежда е на мода. Образованието е основен стълб и вярвам, че е необходимо обществото да осъзнае колко е важно да се чувстваме здрави.
-С излъчването на „MasterChef Junior“ те показват, че е възможно децата да влязат в кухнята. Добър инструмент ли е срещу детското затлъстяване?
-Определено. Оставянето на децата да сложат ръце в тестото може да ограничи затлъстяването, защото това им помага да познават суровините, сезонния продукт, видовете готвене. Има ново поколение, което вече се е родило, гледайки тази програма и мисля, че сега е позволило на най-малките от къщата да знаят какво е да готвят и те обичат да се промъкнат в кухнята. Тези ценности, които предаваме, са само част от необходимата образователна работа, която трябва да продължи у дома, а също и в училище.
- Какви са последиците от затлъстяването и наднорменото тегло за децата? МЛАДЕЖКА УЕЛНЕС ЦЕЛ
- Рецепти за готвене за здрави деца и мързеливи родители; Списание Приятели
- Гледането на твърде много телевизия може да причини затлъстяване, диабет или аутизъм при децата
- Животът в близост до зелени площи намалява затлъстяването при децата днес
- Някои деца и младежи от Кордова страдат от затлъстяване - Diario Córdoba