Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
1. Палачинки
Да, ние не правим горещи сладкиши, ние сме модифицирали оригиналната рецепта, която се предлага в кутията, която се продава в супермаркета, така че просто добавете екстри като:
- Бананово пюре (което не е нищо повече от смачкване на банана супер добре), количеството се определя от броя на членовете в семейството или от това, което имате у дома. Аз използвам един, ако нямате банан, можете да използвате ябълка, с пюре от сладки картофи, вкусът им е вкусен. Идеята е да добавите плод.
- Семена, винаги имам семена в шкафа си, като ленено семе, настърган кокос, слънчогледови семки, амарант самостоятелно или с аромати, бадеми, фъстъци, боровинки или стафиди.
- Забавното докосване може да бъде шоколадов чипс и не е задължително; Идеята е да се забавляват да ги подготвят и синът или дъщеря ви да бъдат част от това. След като сложим разцепена красавица.
- Растително мляко В момента можете да намерите във всеки магазин и цената му е от 30 песо, но можете да използвате и любимия си. Използваме бадема.
- Яйца (номерът на опаковката)
Всичко, което биете или можете да смесите, в зависимост от това с какво се чувствате комфортно. Правя по един на човек, а понякога и някои малки за обяд. Правя го за около 10 минути, разбира се, имам всичко в шкафа си.
2. Смути
Смутитата са лесен, евтин и много здравословен вариант за закуска, особено ако имате здравословни проблеми или просто искате да отслабнете. Като болестен факт, съпругът ми отслабна с 10 килограма и регулира кръвното си налягане. Рецептата е проста: много зелени зеленчуци + замразени плодове + млечно мляко + семена + подсладител и всичко в блендера. Приготвянето ми отнема около 5 минути. Можете да го сложите в чаша, за да отидете и да пиете в колата.
Очевидно имам всичко измито и дезинфекцирано в хладилника. В неделя, освен че отивам на пазара, за да купя всичко прясно, оставям торбички със зеленчуци готови за цялата седмица. Сред опциите за зелена основа за вашето смути можете да поставите спанак, маруля, краставица, тиква, чайот (вкусът му е вкусен замразен) и други зеленчуци, които намирате на пазара. Ако е зелено, сложете го в блендера.
Плодът може да бъде банан, ябълка, манго, ягоди или малини, всъщност това е малко креативност и научаване да използвате това, което имате наоколо. Не се усложнявайте твърде много. Подслаждам с мед. Ако нямате млечно мляко, можете да използвате и вода. Имайте предвид, че ако закусите по закуска по обяд, ще бъдете гладни, вземете ябълка, краставици, джикама или нещо подобно. Не си струва да закусвате смути и по обяд да купувате тамале или мазен такос.
3. Тестени изделия
Дъщеря ми обича пастата, така че обикновено я правя с различни зеленчуци. Любимото му е с крем кориандър, но можете да използвате гъби, босилек или някакъв плод, аз съм използвала настърган кокос и манго. Макароните се зашиват по нормалния начин, в подсолена вода (аз използвам тази с ниско съдържание на натрий) и се оставят настрана. В тиган или бул слагам лук и чесън, нарязани на ситно в масло (може да е кокос или авокадо) и когато са подправени, добавете зеленчуците или плодовете, които да използвате. След като се подправи, добавете растително мляко и супена лъжица сметана. И вие имате готов крем. Отнемате преувеличени 15 минути.
Понякога добавям скариди, не е задължително.
Ако ще слагате скариди, ги добавяте преди зеленчуците да се запържат с лука и чесъна.
4. Зелени чилакили
Да се яде чилакиле без вина и без време. Купете дехидратирани или печени препечени филийки без сол (струват около 30 долара в Суперама). Гответе гърди без кожа и с ниско съдържание на натриева сол. Резервирайте консомето. В блендера добавете зелени зеленчуци (домат, спанак, тиква, епазот и чайот), заедно със скилидка чесън, парче лук и бульон от гърдите. Сложете в саксия, за да овкусите за около 25 минути. Сервирайте чипса без мазнини, пилешкото месо, малко сирене (аз използвам панела) и горещия зелен сос в чиния.
Вкусът им е вкусен и никой няма да си помисли, че е прекалено зеленчук. Можете да добавите люто, ние не ядем пикантно.
5. Салати
Салатите са скандално известни с това, че са скучни, затова се опитайте да бъдете креативни и да имате разнообразие. Очевидно е, че те са направени от маруля, има различни видове, давай и опитай. Можете да добавите плодове като ябълка, клинове от грейпфрут или ягода. Добавете и семена, било то разнообразие от ядки, боровинки, бадеми или ленено семе. Предпочитаме винегрета или можете да овкусите малко зехтин с розмарин или мащерка. Не забравяйте, че въображението няма граници и трябва да се научим да използваме това, което е в хладилника. Можете също да добавите тестени изделия и протеини, за да го направите пълноценно хранене.
6. Сандвич
Ние не ядем традиционния сандвич, защото не можем да ядем никакъв вид наденица, но това не е за да ни разплаче, винаги има опции. Нито купуваме хляб с кутии, който мечка съобщава много щастливо по телевизията, защото изобщо не е хранителен. Взимам занаятчийски хляб в хлебопекарна в Койоакан, наречена Какао, но със сигурност ще намерите здравословен вариант близо до дома. Също така не използваме майонеза.
Нарязвам хляба, препичам го върху кома и добавям някои от следните опции:
- Авокадо, семена като лен или сусам и сирене.
- Извара, някои печени плодове като ябълка, праскова или банан с докосване на ванилия и смляна канела.
- Сушено авокадо, гърди и домати.
Ако искате, можете да ме следвате в Instagram, където често качвам повече опции. Не забравяйте, че важното е да бъдете здрави и да се забавлявате като семейство, оставете ги да обмислят варианти и да се впуснат да ги подготвят. Когато отивате на пазара, винаги имайте предвид да купувате много зелени зеленчуци, плодове и семена, те са основите. За всякакви въпроси можем да проследим разговора в Twitter
Статия написана от Анжелика Меза, адвокат и директор на Amigos la revista, A.C. | За да разберете за кариерата му, щракнете тук | Ако искате юридически съвет, ви каним да се запознаете с каталог на вашите услуги, срещи за правен съвет само на 551 697-3391 в CDMX.
За да се абонирате безплатно кликнете тук…